记者 王筱倩 通讯员 余慧芳

    初冬时节，呼吸着冰冷且清新的空气，记者走进中洲镇双许村的双许畜禽养殖专业合作社。透过一抹淡淡的雾气，一只只梅林1号鸡在色彩斑斓的树林间若隐若现，几声清脆的鸡鸣带着响亮的尾声从雾中袅袅飘来，一派生“鸡”勃勃的景象。

    今年36岁的许时坂是合作社负责人，也是土生土长的双许村人。早年前，他在千岛湖镇开办了一家公司。2011年，他回村竞选村干部，并承包160多亩山地创办双许畜禽养殖专业合作社。

    “山林地虽然距离村子远，但条件比较好，白天可以把鸡放养在山上，让它们吃草、吃虫，自己再放一点蕃薯藤、菜叶等青饲料。等到晚上的时候，把鸡赶回来，喂一些玉米、生姜、大蒜制成的精饲料。”许时坂说，放养鸡的好处很多，一个是成本相对较低，另一个是鸡吃的都是纯天然的东西，健康、环保！

    现在，合作社已经养了2000多只土鸡，梅林1号鸡种是浙江农科院一位姓徐的教授帮忙选的，说很纯、很土，适合当地的气候地理条件。2000多只小鸡8月份购买回来，经过4个多月的饲养，都已经有3到4斤重，年底就可以出窝……

    观赏着山间美景，听着头头是道的养鸡经，似乎有一种回归自然的超脱。就在记者想问这么多鸡散养于广阔的山林之中怎么管理时，忽然听到几声铁盆相撞的响声，上千只鸡不知从哪“冒”出来，半张着亮丽的翅膀，争先恐后地向响声处集中，一些体态轻盈的，则直接从远处腾空而起，展翅飞越众多“步行者”。原来，是工作人员端着放吃食的铁盆走到山坡的空地上。许时坂说：“这就是我们吃食的信号，从鸡仔的时候就这样训练，所以虽然山上的鸡很多，但管理起来并不难。”

    不知不觉已经到了中午，许时坂家里来了一些亲戚朋友。餐桌上，一股鸡肉的清香扑鼻而来，不用亲口品尝，就足以让人陶醉。一位80多岁的老人欢快地吃着鸡肉，说：“小许家里的鸡肉就是好吃，鸡肉皮薄、脂肪少，口感瓷实、嫩滑，像我这样的老人家吃都不怕塞了牙。”

    许时坂豪情满怀地说：“养一只土鸡，一般都要养150到180天时间，否则肉就是不香。现在养殖的2000多只土鸡早已经被浙江中控集团和部分高校预订一空，明年我们还要进一步扩大规模，养殖5万至7万只鸡。同时，我们还要自己育种，分包给农户养，由合作社统一发放饲料，开展防疫、收购，从摸底情况看村里大概有50户人家有意愿养鸡，这也将带动我们双许村村民致富。”

编辑：王建才 程就