千岛湖新闻网记者 邵建来 通讯员 项志强

　　在享用美食的过程中，您注意过餐馆所用的包装型消毒餐饮具卫生状况吗？中秋、国庆即将来临，千岛湖又将迎来聚餐的高峰，为确保广大市民用餐安全，近日，县卫生监督所对我县2家餐饮具集中消毒服务企业进行了突击检查。

　　目前，全县有近400余家餐饮单位为顾客提供包装型消毒餐饮具。在检查中，卫生执法人员严格依据《浙江省餐饮具集中消毒卫生规范（试行）》的要求，核对了各个企业的《卫生监督合格证》、工作人员健康体检合格证明，对企业卫生管理制度落实情况、消毒工艺流程、使用的消毒产品索证、清洗消毒记录、企业自检记录、餐饮具包装等进行全面检查。

　　从检查情况看，各企业卫生安全意识有了显著提高，卫生状况有了明显改善，两家企业均做到按规程规范操作，产品标志齐全，产品质量有了明显改善。为提高管理水平，企业都安装了内部监控，对重点部位、重点场所、重点流程进行全程监控，及时发现不安全隐患。针对一些不规范问题，执法人员当场提出了整改意见，要求限期改正，杜绝不合格餐具流入市场。

　　为确保餐饮具的卫生安全，县卫生监督部门每季对2家企业的餐饮具进行病原微生物检测，近2年抽检的结果均符合《食（饮）具消毒卫生标准》。

　　那么，市民就餐时该如何辨识餐饮具合不合格呢？县卫生监督所提醒，首先要注意餐饮具外包装，看是否标注单位名称、卫生监督合格证号、地址、联系电话、消毒日期及保质期限等内容；其次是拆包前看包装膜是否有破损，拆包后看餐饮具是否表面光洁、无油渍、无水渍；再次是摸餐饮具外表面是否有油垢残留；最后是闻是否有异味。市民如发现问题，可向县卫生监督所投诉举报，举报电话为96301。

千岛湖新闻网 责任编辑：叶青 范小青