增强免疫力：研究发现，蓝莓中含有的抗氧化剂远远多于其他新鲜蔬菜水果。抗氧化剂可中和体内自由基，增强免疫系统。
护眼作用：丰富的氨基酸、微量元素、花青素对对眼病和心血管疾病有很好地疗效。
美容作用：蓝莓中的花色苷有很强的抗氧化性，可抗自由基、延缓衰老、防止细胞的退行性改变。
减肥作用：蓝莓中的多酚类物质对于脂肪的分解，具有很好地作用。
减小肚腩：蓝莓中富含的多酚类物质可分解腹部脂肪，有助于控制体重。此外，蓝莓热量低，不会导致发胖。
提高脑力：蓝莓干当零食可提高大脑活力。一项新研究发现，蓝莓中富含的类黄酮可缓解老年性记忆衰退。
抗血栓作用：蓝莓中的花色苷对于防止血小板凝结，动脉硬化具有一定作用。
有益心脏健康：蓝莓中含有可帮助血管扩张的成分，进而降低血栓及心脏病危险。研究发现，每周吃5份以上蓝莓能降低心脏病危险。
防治便秘：1杯新鲜蓝莓含大约4克膳食纤维，占膳食纤维日摄入量的14%。蓝莓中水溶性膳食纤维可以促进肠道蠕动，防治便秘。
降低血糖：糖尿病患者吃蓝莓有助于调节血糖水平。每周吃5份蓝莓等低升糖指数水果，坚持两个月可显著改善血糖调节能力。
尿毒症缓解作用：蓝莓中富含的微量元素对于尿毒症和肾病具有一定的缓解作用。
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千岛湖新闻网 责任编辑：徐满萍
