金峰乡方先生：身边很多农户种蔬菜水果都使用嫁接技术，请问专家嫁接蔬果有什么好处？

　　蔬果专家：蔬果嫁接能很好地起到防病和提高产量的作用，是一项增产增收的栽培技术。其优点主要有：

　　1、防止病害发生。黄瓜、西瓜枯萎病、茄子黄萎病等病害，一旦发病，难以控制，甚至绝产。而这些病害都是土传病害，嫁接就能很好地减轻或防止病害的发生。

　　2、提高产量。嫁接西瓜比自根西瓜最多可增产1倍以上，嫁接黄瓜也能增产30％～50％，嫁接西红柿增产50％以上，嫁接茄子可增产1～2倍，效益显著。

　　3、提高耐寒性。当西瓜温度低于15℃，黄瓜低于10～12℃，西红柿低于11℃，茄子低于17℃时，生长缓慢，发育停止。实行嫁接后，因砧木抗逆性较强，抗御低温的能力强，嫁接后提高了嫁接蔬果的耐寒性。

　　4、促进幼苗健壮生长。嫁接苗比自根苗生长旺盛，并且砧木都有较强大的根系。根壮则苗壮，能有力地促进嫁接幼苗的生长。

　　5、提高耐旱抗病能力。蔬菜嫁接所选用的砧木一般都具有较大的根系，生长能力强；根的分布范围广，对水分吸收能力强，同时对病害有较强的抗性。

　　6、增加收获茬数。由于嫁接苗长势强、整体发育快、生育进程快，促进了蔬菜作物的收获茬数。如西瓜栽培，由于推广了嫁接技术，种植一季西瓜能收获2茬。若能栽培早熟品种，西瓜可收获3茬。

　　7、节约肥料施用量。因砧木的根系分布广、吸收能力强，能够在较大范围土壤中吸收养分，肥料的吸收率高，供给地上部的能力强，所以可以提高肥料的利用率，节省肥料用量，减少投入成本和环境污染。

　　8、提高土地利用率。因连年种植的结果，特别是温室大棚连茬种植，使病害逐年积累，虫害逐年上升，蔬菜的产量和品质下降，不得不换地种植。应用嫁接技术，可使嫁接蔬菜抗逆性增强，同块土地种植的茬次延长，提高土地的利用率。

　　本栏目由淳安县科学技术协会协办

千岛湖新闻网 编辑：赵婷婷