余书旗

“少小离家老大回，乡音无改鬓毛衰。儿童相见不相识，笑问客从何处来。”这首让人耳熟能详的《回乡偶书》出自唐代著名诗人贺知章。诗人年少时离开家乡，到了迟暮之年才回来，唯有“乡音”没有改变。这种对故乡无比眷恋的情怀，是中华儿女几千年来团结、爱国的基础和根本。乡音土语是汉语言的分支，中国地域广阔，方言众多。虽然国家确定汉语普通话为国家通用语言，但各地方言却大相径庭。就家乡而言，真可谓“十里不同音”，我常想，这些乡音都是怎么来的呢？便试图入乎其内以探其究，慢慢地，我发现很多方言都有汉语普通话的影子，且两者的音和义都大致相同。

早年农村识文断字的人不多，就连生产小队的会计也常常被那些粟米黍米、稗子芦稷、犁耙碌碡、铁耖牛轭之类的名称给弄得抓耳挠腮的没了主意。其实，对于这些农作物或农具的名称，除了稗[bài]家乡方言念[pà]以外，其余家乡方言皆与普通话的发音相差无几，而且其义也完全吻合。

先说粟米黍米，其实都是小米，分开来说，粟米是小黄米，黍米是大黄米，而芦稷[jì]便是高粱，高粱的别名便是芦稷、芦穄[jì]。再说农具，犁、耙、耖[chào]、碌碡、牛轭[è]等都是农村常用的农具，农村出来的人是再熟悉不过了。除了碌碡[liùzhou]的碌方言念[lù]以外，其余犁、耙、耖、牛轭的方言与普通话的发音相近，其义也完全一致，犁是翻耕土地的农具。而耙和耖则是平整土地的农具，那碌碡呢？这里的碌碡不是电视上看见的那种用牛拉着加工粮食或饲料的碾子，它也是一种农具，一个长方形的木结构井字架，中间安装一个呈凹凸状的长方形轱辘，是用于旱地把大块头的泥土压碎的农具。家乡把圆形的类似轮子样的轱辘都称作碌碡，如自行车碌碡、汽车碌碡、火车碌碡等。而牛轭呢？牛轭便是为了方便牛能犁田而套在牛脖子上的人字形曲木。

对于农作物及瓜果蔬菜，各地的叫法是有很大区别的，譬如说家乡方言中的“乌麦、佛豆、落苏、苕”知道是什么吗？乌麦即是荞麦，荞麦的别称有乌麦、甜荞、三角麦、花荞、荞子。佛豆即是蚕豆，蚕豆的别称有佛豆、南豆、胡豆、竖豆、罗汉豆、兰花豆。落苏即是茄子，茄子的别称有落苏、茄、矮瓜、吊菜子、紫茄、白茄。而苕呢？苕便是番薯，番薯的名称很多，诸如红薯、甘薯、白薯、地瓜等等，但家乡方言称番薯为“苕sháo”。后来才知道，把番薯称为“苕”的，不止是家乡的叫法，据说川鄂的部分地区也有把番薯称之为“红苕”的。其实，这“苕”的叫法也是有来头的，因为《现代汉语词典》也有收录:“苕sháo(方）甘薯。也叫红苕。”

千岛湖新闻网 编辑：叶青 方志隆