王丰

　　一粥一饭，当思来处不易；半丝半缕，恒念物力维艰。提起节约粮食，我们的先人有很多朴实的话，“惜衣有衣，惜食有食”“家有万担，不脱补衣，不丢剩饭”“丰年要当歉年过，有粮常想无粮时”……我的祖辈父辈这些“过来人”感受尤深。

　　在我的记忆里，小时候吃饭这件事是最深刻的。

　　那个时候物资匮乏，粮食按定量供应，吃了夏粮愁秋粮，吃了冬粮没春粮。一到冬天或第二年开春的“三月荒"，家家户户都是干菜煮汤，汤煮干菜，苞芦粉汤煮得最多。村里王宝金一家，家有八口人，是缺粮大户，整个冬天三餐煮汤，煮汤的苞芦粉还东借一家西借一家。实在没法子了，看着落雨天，上山捡些"沙藓"（地衣），洗一洗，用盐拌一下当饭吃。

　　村里的大人对粮食都特别爱惜，都是种庄稼的农民，天天在田地里打滚，淋雨晒日头，受过苦也挨过饿，知道断粮的那个苦滋味，更深知“一粒粮食一滴汗"的艰辛。

　　我祖母，每餐吃饭都要对我和我的弟弟妹妹念叨一遍：“碗里要吃干净，不吃干净，大起来要讨麻子老婆，嫁麻子老公的。”听听这念叨，就有些害怕，麻子脸的人村子里也有，那一张脸坑坑洼洼的，如泥土被暴雨打击出的孔洞，很丑。

　　记着有一回，六月新稻出，碾了新米撩了饭（好像我们家新稻出都要吃一顿米饭的），因为吃新米饭高兴，我捧了碗饭狼呑虎咽起来，不料一块米饭掉到了地上。祖母心痛至极，弯腰把饭捡起来塞进嘴里，有滋有味地嚼着，边嚼边告诫我：“不可惜粮食，要天雷打的。”在我心里，被天雷打是件很可怕的事，村里曾有一个人被天雷打死的，似乎与粮食有关，但究竟是糟蹋粮食还是偷盗粮食我也不太清楚。祖母总是说：“不要做没好歹事（坏事），做没好歹事要讨天雷打的。”不可惜粮食也是件“没好歹事”。祖母对于“没好歹事”的教育，让我产生了对粮食的敬畏，对餐桌的敬畏。

　　改革开放后，生活物资丰富起来了，盘中餐皆大鱼大肉，人们不再为一日三餐而发愁，可餐桌上的浪费却触目惊心起来。每回同朋友一起聚餐毕，餐桌上总留下七碟八盆沒吃光的菜肴，满盆的米饭、汤面，心不忍，打个包，有几次还遭朋友“劝”一番。

　　直至今天，对粮食的爱惜始终是我人生道德中的精髓。对粮食的敬畏也是从盘中餐的汗水、从饥肠辘辘对食物的乞求中来的，更是源于祖母及长辈对粮食的珍惜和敬重的教育。

　　请敬畏餐桌吧。

千岛湖新闻网　编辑：叶青 姜智荣