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又识板栗香
发布时间:2020-10-31 09:19:46

明道

  那天偶尔看到毛有根写的散文《野毛栗的味道》,才知道栗子在收获后个把星期容易长虫坏掉,必须在阴干数天后即水煮炒熟才能保质。于是,在晚上九点后打电话给父亲,让他看一下摊在阁楼地板上的板栗有没有长虫,最好给处理一下。 

  栗子是从丈母娘那里拿来的,有好几天了。她家里有一棵大栗子树,每年到季节她都会去捡一些栗子来,用来包粽子。去年,丈母娘叫了村里的东苟帮忙打一下板栗蒲。东苟家造新房,老房子拆了没地方住,就借了丈母娘家闲置的房子住,丈母娘也没有要他的租金。想不到东苟说要分一半板栗蒲给他才行,丈母娘心理有一点疙瘩,但还是马上答应了。板栗蒲子打下来之后,丈母娘真的就分了一半给东苟。

  转眼今年秋天又到了,板栗又成熟了。今年我打算抽时间去帮丈母娘打一下板栗。去的那天,却看到树上栗蒲刺已经不多了。丈母娘说,总有人偷偷地去打栗子,已经被人偷去许多了。她自己呢,也在地上捡了一些,所以树上就剩下不多了。记得多年以前,我去丈母娘家打过一次板栗,细节已经记不清了。这么多年来,都是她老人家一个人在收获,在管理着那些山呀田呀树呀,可她如今七十多岁了,有时候也力不从心了。

  丈母娘在板栗树下放了一个木梯子。我把竹竿靠在树干边上,然后沿着木梯子爬上树。这棵树已经上了岁数,很多枝丫已老化,上树得小心翼翼。我慢慢爬到树的高处,选择有利位置站好,拿起竹竿开始打板栗。季节已是仲秋,板栗蒲早已成熟,咧开了嘴巴……当我用竹竿轻轻敲击板栗蒲,刺猬状的板栗蒲子就“啪啪啪”地掉落在地上,有的板栗直接飞出了栗蒲子,钻进了草丛。丈母娘在树下捡拾板栗,她仔细搜寻每一处草丛,把可爱的板栗一个个都拾进了篮子里。

  南边方向的板栗打完了,我转移阵地到北边。这边的树枝伸展出去很远,有些够不着。我沿着横展的树枝走出去,背靠另一根树枝,挥竿击打,一部分板栗蒲落了地。只是竹竿短了一点,我又不敢再走出一点,只好放弃,于是还有一部分板栗蒲依然留在了树上。

  板栗收获回家,一共有两大篮子。丈母娘分了一部分给我,让我带回家,说重阳节或过年的时候可以用来包粽子,或者用来炖猪肉。

  半个月后的一天,丈母娘拎着满满一竹篮粽子来到县城,分给我们吃。我数了数,有36个,每一个粽子都包得那么好看,不胖不瘦。我煮了两个品尝,还是那个熟悉的味道,板栗的香、蜜枣的甜、五花肉的肥与糯米的腻融合在一起,结果不肥不腻、香甜可口,让人吃了还想吃。

  丈母娘托我寄些粽子到杭州去,因为她的儿孙们都在杭州工作或者学习。望着老太太那张沧桑的脸,忽然想起自老丈人去世,时间已过去十一年了,此时唯有祝愿:老人家健康长寿!

  

千岛湖新闻网 编辑:叶青 姜智荣

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