余书旗

“杂交水稻之父”袁隆平院士永远地离开了我们，除了对他的深切缅怀，我总是时不时地想起小时候的事，想起那时候的生活，想起那时候的水稻。

我的家乡在淳安西部的小盆地“水南畈”。“水南畈”自古便是粮仓的代称，这里土地肥沃，水资源丰富，从武强溪引来的水，浇灌着“水南畈”的三千七百多亩土地。按理说，生活在这里的人，吃饭应该是不成问题的，其实不然，虽然生产环境优越，但还是被品种卡了脖子。

每当布谷鸟亮起歌喉的时候，这一片黑土地上便热闹起来。一大片绿油油的紫云英像墨绿色的地毯，在田野间舒展开来，紫云英是绝好的农田有机肥，到了这时候，这一片“绿地毯”便被浸在了水里，等待着老牛的光顾。

蒙蒙细雨淅沥沥地下着，老牛在老农的吆喝声中，拖着犁不紧不慢地在“绿地毯”上转着圈。蚯蚓被惊醒了，拼命地从翻起的黑土块上往下躲藏，来不及躲藏的，被“石灰鸟”钻了空子，叼起一条，站在老牛的脊背上跳起了舞。

几天以后，这里被撒下发了芽的稻种，又个把月以后，这里便是一片绿油油的秧苗，可以插种了。秧苗到了端午节前是必须要完成插种的，否则，秧苗便会老掉，影响产量。

当知了叫个不停的时候，稻谷成熟了，可以下镰了。那时的水稻只有两个品种，这边种的是“兰溪红”，那边种的叫“兰溪白”。“兰溪红”和“兰溪白”，一个是红米，一个是白米，是不同的两个品种。它们虽都有魁梧的身材，但致命的弱点是易倒伏，且产量低，亩产最高不到三百斤。虽说稻谷是农村的主粮之首，但那时真正的主粮却是玉米和蕃薯，平日里玉米棒、玉米糊、玉米粿、煮蕃薯、炒蕃薯、蕃薯粥轮番着吃，米饭却成了奢侈品。

我十岁那年，学校放农忙假的时候，听大人说，凡是参加拔秧插秧的人，中午食堂里有白米饭吃。我跃跃欲试，结果我稚嫩的手被水田里的蚂蟥叮住不放……哭声与逃离的结果，是注定与那一碗白米饭无缘了。

后来，水稻的品种在逐渐地改良着，“珍珠矮”“广陆矮”“矮脚南特号”等矮杆品种相继问世，矮杆品种的推广，既解决了易倒伏的问题，又提高了产量，亩产从老品种的两三百斤，提高到了六七百斤，甚至八百多斤。上世纪中期，以袁隆平院士为核心的科研人员成功培育了杂交水稻南优2号，此后高产优质的杂交水稻新品种不断被培育成功，为解决国人的温饱问题打下了坚实的基础。

古语说得好：“家中有粮，心中不慌”，虽然如今温饱已不再是问题，但我却仍然留恋农田里那曾经茂盛的紫云英，还有站在老牛脊背上嘴里含着蚯蚓的石灰鸟。

袁老走的时候，我相信，送他最后一程的人，都是真心敬仰他老人家的。而我，除了敬仰，还希望家乡的那一方土地，每年的夏季仍能拥有该有的那一片金黄，和那醉人的稻香。“粮食安全，不能掉以轻心”，我们得让袁老放心。

千岛湖新闻网 编辑：刘波 王志仙