丫丫

农历五月，江南多雨，雾气弥漫。氤氲之中，杨梅也红了，夏日的气息也浓了。

今年杨梅熟时，友人送来一筐东魁，红红紫紫的，新鲜的紧，还带着叶子。拨开叶子，一颗颗杨梅像姑娘吃醉了酒、微醺时酡红的脸庞，又像一滴墨晕染了紫色的衣裳……每一个都如兵乓球那么大，一口下去，紫红的果汁淌至喉咙，顺势生津，沁入心脾。

一个上午我竟吃了小半筐，每吃一个杨梅也不着急吐核，嗦尽汁水，直到嗦没了味道才算满足。晌午，我连豆腐也咬不动了。倏然想起儿时母亲做的酸梅汤，稍作改良，便把剩下的杨梅做了冰镇杨梅饮，浅试成功，味道极妙。

浓浓的一锅鲜红的汤汁，喝一口，齁甜，加入一杯冰，切片青柠，薅几叶薄荷，味道即刻清凉淡雅，有杨梅的酸甜，也有淡淡的青柠香，轻轻搅动，薄荷的清凉随即挡住了窗外耀眼的阳光，丝丝清甜馥郁满屋。

“冬花才芦橘，夏果摘杨梅”，唐代诗人宋之问这诗告诉我们时令的蔬果要在刚好的时间吃，稍有耽误就会下市，要想再吃又要相思一年了。

小时候，到杨梅季，上树摘杨梅那是不能错过的重要活动。我就跨个竹篮，篮子上再系个铁挂钩，煞有介事地跟在大孩子后面上山去采杨梅。可我不会爬树，只能在树底下跳起来采几颗别人看不上的，不是半青不红的，就是颗粒很小的，从这棵树再到另外一棵树，要采满小小的蓝子简直煞费力气。

但我不介意，虽然我也艳羡别人篮子里又大又红的果子，可我知道我暂时没有这个能耐。而且母亲更不会嫌弃我采的杨梅，因为她有各种办法让这些不起眼的杨梅变成各种美味。

记忆中，儿时家里的厨房很简陋，食材也有限，但母亲对厨房有一种由衷的喜爱。春天的艾草、仲夏的杨梅、深秋的桂花、冬季的红薯……季节更替，每一种大自然赋予的简单食材，在母亲的手里都像被施了魔法一般，变成花样繁多又可口的美食。

酸梅汤自不必说，杨梅泡酒，是父亲的最爱，也是治愈肠胃不适的良药，母亲年年会制作。还有杨梅干，将新鲜杨梅晾干，用白糖腌制，瓦罐封存，到冬日再打开放一粒入口，酸酸甜甜，很是提神，哥哥说像极了他的情窦初开。杨梅还能被母亲熬成果酱，浓稠的酱汁和着糯米粉做成软糯的杨梅糕，惊艳左邻右舍。

童年的我就沉浸在那般浓郁的烟火气里，沉迷在不同季节的美食中，感觉好幸福。

现在，无论在工作和生活中遇到不顺心的事，亦或身体不适，我也尝试着扎进厨房，忘记烦恼，专心致志，哪怕做一道很普通的菜，样子一般，味道也一般，却仿佛厨房就是自己的避难所，被温暖的记忆填满。