程倩

人世间的一年四季，在我看来都是生活茶饭之事。

古人说，依时而事，应时而食。在节气日渐被遗忘的当下，许多菜蔬、菜肴就像是一个提醒我们季节变换的符号。作为一个吃货，我还是有些发言权的。

在那个凭票供应的年代，红烧肉是老百姓餐桌上难得一见的硬菜。色泽鲜艳的红烧肉夹杂着小葱的香味扑鼻而来，想想都让人垂涎欲滴，对于我们孩子来说吃红烧肉更像过年一样开心。记得有一次，我和父亲看到一个中年人站在街边的肉摊前徘徊很久，迟迟不肯离去。父亲便走上前，热心地问那人有什么困难可需要帮助。那人难为情地说，家中的老母亲病了，想吃红烧肉，可是没有肉票不好买。父亲听到这里二话没说，从口袋里掏出仅有的一张肉票，让师傅剁块猪肉给那人带回家孝敬老母亲。那人连连道谢，我父亲笑着摆了摆手。于是，我童年的记忆里每次看到餐桌上的红烧肉就又多了一种滋味。

还有鱼，那时候买鱼，除了菜场里偶尔有农民自家抓来的鱼贩卖之外，居民要吃鱼基本要大清早去附近的湖边候着渔船才有。渔民们用网捕鱼，大鱼卖掉后如果还有些许剩下的小鱼，就自己带回家吃，有些节俭的人自己不舍得吃，就把小鱼晒干制成鱼干，过年的时候才拿出来吃，用自制的辣酱炒，鲜美无比。

另外蔬菜瓜果那个时候品种也很少，农民自家种的樱桃、桔子、桃子、李子还有梨等等，基本上都是挑出来卖给镇上的居民。小孩子问父母要几分钱，就可以买到一个小甜瓜或者是一根黄瓜，站在小摊贩旁边就吃起来，吃得汁水满嘴满手。

后来，我们都渐渐长大了，人们的生活水平也不断提高，鱼肉鲜虾成了老百姓餐桌上的家常菜，各种各样的菜系也出现在普通人家的餐桌上，人们不再是以填饱肚子为己求。特别是近年来，随着人们健康养生理念的普及，很多人餐桌上的菜以纯天然的食物为首选，追求的是少油少盐的烹饪方法，偶尔配上一杯清茶，品的就是一个“纯”字。

饮食不仅是一种习惯，而且也代表着老百姓全新的生活方式和理念，在健康中享受美味，在好时代里享受生活，适时拾食，适时感怀。

如同《人世间》里说的：平凡的我们，能撑起屋檐下的一方烟火，不管人世间有多少的沧桑变化。

我喜欢这个承载着烟火气和人情味的人世间。在热闹的菜场里转一圈，提着几样新鲜果蔬出来，所有的不开心就止步于此；然后再加上一顿热气腾腾的饭，一本易读有趣的书，一晚无梦到天亮的好眠，一些让人舒心的好友，我相信，人间烟火中忙里偷闲的快乐感，会填补人间历练中的疲惫感。

很喜欢小禅老师说的一句话：弘一法师说人世间最好听的是木鱼声，而我最喜欢暮色里的市井声，还有家家户户饭菜飘香的味道。

愿我们永远会为了一顿简单的家常便饭而笑意盈盈，都会在余生平凡而盛大的岁月里，深爱那屋檐下的一方烟火。