通讯员 何健 记者 郭佳

　　近日，教育部、国家市场监管总局、国家卫健委联合发布《学校食品安全与营养健康管理规定》。《规定》要求，“中小学、幼儿园应当建立集中用餐陪餐制度，每餐均应当有学校相关负责人与学生共同用餐”“有条件的中小学、幼儿园应当建立家长陪餐制度”。新规已于4月1日起施行。

　　记者从县教育局了解到，我县寄宿制学校较多，学生的一日三餐都在学校，多年前大部分学校就采取了“师生同餐”的管理模式。这种模式既加强了对食品安全的管理，又节约了办学成本，同时让家长们放心自己孩子在校的饮食安全。师生同吃一锅饭，也拉近了老师与学生之间的距离。

　　据了解，2014年开始，我县城区学校统一配送米、面、油。2017年，县教育局把全县100余所中小学校和幼儿园划分为五个配送区域，通过公开招标确定配送企业，由第三方企业为全县中小学、幼儿园食堂配送食材。教育局通过制定《淳安县中小学食堂主副食品（供货产品）技术指标和质量要求》等相关制度，从原材料质量、价格、种类等方面严格要求配送企业，从源头上保证学校饮食安全。

　　截至目前，我县学校已经100%落实学校负责人和教师陪餐工作，构建学校食品安全的风险防控体系，让孩子们吃得安全、吃得健康。

千岛湖新闻网　责任编辑：姜智荣