记者 方婷婷 通讯员 余中娟

近日，里商乡里商村春露茶叶专业合作社内，只见43台全自动扁形茶炒制机整齐列阵。伴随着机器的轰鸣声，扁形茶连续化加工生产线正有条不紊的运转着。合作社负责人解宏伟笑着说,有了这批全自动制茶机器,原本要十几个人才能进行的茶叶生产操作,现在只要3个人就可以完成。

据介绍，除了极大减少人工成本，依托于智能化炒茶技艺，合作社的茶叶品质也得到了更多保障。将茶青送入全智能萎凋房，待到适宜程度后将茶叶取出，放入全自动扁形茶炒制机，在流水生产线上进行杀青、理条、成型等步骤，形成茶干后再进行磨光和提香，一批优质的绿茶就诞生了。

“相比传统的晾晒摊青，我们萎凋房通过温控加热系统，能更加科学精准把握茶叶水分的蒸发，这样后续炒制出来的茶叶色泽和香气都更加上乘。”解宏伟告诉记者，品质好了，销售自然也不用愁了。不仅如此，自动化、连续化的加工生产线也使得制茶效率有了极大提升，正常情况下日产干茶量可达1000斤。

400平方的全自动化高标准生产茶厂落户于此，也给周边茶农带来了实实在在的好处。“以前茶农采了茶叶，必须在两三点前就拿去收青点售卖，一旦错过了时间就面临茶青缩斤或是价格下跌的问题。现在有了合作社之后，茶农可以安心采摘到傍晚，不用担心茶青销售问题，收入也有了保障。”里商村党支部书记商国山说道。

为带动茶叶产业发展，促进茶农增收，今年里商乡积极盘活村集体闲置房产，引入了春露茶叶专业合作社，并在做好疫情防控的同时，帮助其实现“机器换人”，推动茶叶生产迈向“智能化”。与此同时，制茶工艺的改进和茶叶品质的不断提升，也为里商乡茶叶品牌的打造提供了极大帮助。

千岛湖新闻网  编辑：程就 马峰明