记者 余青青 方鑫月 张渊凯 

通讯员 余慧斓 胡华莉 

冬日的偏远革命山区，在喷香的美食和激动的越野中被再次唤醒。12月10日，2023年淳安县首届“一乡一品”菜肴烹饪大赛暨红色中洲古道文化节举办。菜肴烹饪大赛、红色中洲古道智慧越野赛、推介黄山千岛湖精品自驾旅游线路、颁发农产品推荐官证书、特产美食展等环节，引来参赛选手、摄影爱好者、市民游客达千余人参加。

菜肴烹饪大赛和红色中洲古道智慧越野赛一同进行，一边是美食，一边是运动，好不热闹。“这次比赛我们乡镇带来的作品是高山风干肉，以土坯房里自然风干的土猪肉为食材，最是原滋原味。”中洲镇参赛选手程本亮说。同时，以界首橘子为佐料进行鱼肉的烹饪亦是新奇，“这是我们当地的界首橘子，放入千岛湖鱼头中，增加风味，对健康也有好处。”一道新颖的“界首焖头鱼”便是参赛选手叶琴的独创。

全县23个乡镇的餐厨人才大秀厨艺，前10名的菜肴作品将作为“一乡一品”特色菜肴正式发布，后13名的菜肴将入选“一乡一品”特色菜肴培育名单。经过激烈的比拼，最终汾口镇选送的金汤红甲、千岛湖镇选送的黄精鱼头、中洲镇选送的中洲风干肉等10道菜肴入选“一乡一品”特色菜肴。汾口商会、中洲商会也被授予农产品推荐官称号，两个商会将充分发挥新乡贤在资金、政策、人脉等方面的优势，积极推介家乡特色美食及农特产品。

而在另一边，200余名越野参赛者，浩浩荡荡地从中国工农红军北上抗日先遣队纪念馆出发，途径中国工农红军北上抗日先遣队战地医院、古关隘、茶山会议旧址……据了解，这条“茶山古道”上每一个转角都有一个故事，每一块石板都伴随着一种浓郁的古韵，队员们坚定的脚步，村民们真诚的呐喊，都为“茶山古道”增添色彩。“这次比赛很精彩。虽然我是第一次来中洲，但是这条古道沿途的风景很美，让我印象深刻。以后有机会带着家人和朋友来这里游玩。”越野赛参赛选手方弘哲说。

近年来，我县不断探索共同富裕新路径，此次活动汇集美食、文化、赛事、旅游等多种元素，呈现了独具特色的文化盛宴，展现出一个淳朴、热情、活力的小城。下一步，我县将继续做好“文化+”“旅游+”“体育+”的文章，打造文旅体融合新名片。

千岛湖新闻网编辑：义永华 徐翠云