记者 金华琦 胡国良

连日来，县市场监管局重点对提供“年夜饭”服务的餐饮单位开展专项监督检查。

此次检查以全县范围内的餐饮服务单位，特别是承接“年夜饭”的大中型餐饮单位为重点对象。执法人员对餐饮单位的食品原料采购、存储、加工、销售等环节进行了全面检查，重点检查了食品原料的购进渠道、存储条件、食品加工过程等。

检查中，市管部门严格审查“年夜饭”承办单位的供餐能力、接待能力和条件以及菜谱，严禁超范围、超负荷接待；与承办餐饮单位签订食品安全承诺书，压实主体责任，明确承办责任和要求，严防群体性食品安全事故发生。截至目前，已备案餐饮单位24家，安全承诺书签订率达100%，确保广大消费者在节日期间吃得放心、安心、舒心，守护群众“舌尖上的年味”。

县市场监管局相关负责人表示，将继续加大对“年夜饭”市场的监管力度，严厉打击各类食品安全违法行为，为居民营造一个安全、放心的节日饮食环境。同时，提醒广大消费者在预订“年夜饭”时，要选择信誉好、食品安全管理规范的餐饮单位，并注意保存好相关消费凭证，如遇食品安全问题，可及时拨打投诉举报电话。

千岛湖新闻网编辑：章新建 马峰明