青竹

去潮汕走走看看，才知道原来所谓的“潮汕”地区从地理位置上说，实际上包含了潮州、汕头、揭阳三个地区。以为潮汕这边的冬天会暖和好多，等我们踏上这块土地，才发现早晚也还是要穿大衣才行，尤其是海边，海风掠过耳边还是有丝丝凉意。

都说潮汕的小吃很有名，女儿特意交代，说她广东同学说了，到潮汕一定要吃肠粉、粿条、牛筋丸、牛肉火锅、砂锅粥。

于是，寻寻觅觅找小吃，贯穿这次旅行始终。汕头小公园的蚝烙、牛肉丸、粉粿，潮州古城的咸水粿、油柑汁、白粥……只可惜肚子太小，街边眼花缭乱的各色小吃，我们也只尝了百分之一。人世间，唯有美食与爱不可辜负，“雪沫乳花浮午盏，蓼茸蒿笋试春盘。人间有味是清欢。”美食，让生活变得可爱，变得有滋有味。

在潮州古城我们品尝了一款油炸豆腐泡，配合薄荷叶吃，一片薄荷叶一块油豆腐一起放进嘴里，油豆腐的咸脆配合薄荷叶的清香，本来是风马牛不相及的两种味道，在口腔里奔突、舞动，最后奇怪地融合在了一起，那种清甜的缠绵让人不忍吞咽，想让味道在嘴巴里回味得更久一点。

而南澳岛的海鲜也是让人欲罢不能。晚餐我们进到一个海鲜店，点了生蚝、海鲜粥、海胆蒸蛋，一餐吃下来，花销不贵，味道奇好。最好吃的就是我们点的那份海鲜粥了，用鲜虾、小螃蟹熬成的粥特别鲜，每个人都吃了好几碗。

潮州古城，不得不说，这是我走过的有限的古城中最热闹、最有生活气息的古城。人来人往，川流不息，店里的老板说这还不是最热闹的时候，最热闹的是正月里，街上的人们根本挪不动脚步。店家容颜舒展，看着这繁忙热闹的人世间，似乎非常开心。

前往一家藏在牌坊街的老茶馆，底下是圆桌，大家围桌而坐，正前方是个小舞台，大家边喝茶边看潮剧。潮剧咿咿呀呀，虽然听不懂，但感受萦绕耳边的旋律，看着舞台上精心梳妆的演员一颦一笑，时光仿佛回到古时，人类的喜怒哀乐古今莫不相通。

潮剧唱段之后是茶艺表演，一个古典美女身着旗袍，她边讲解，边轻抬手臂、运杯注水，在水汽氤氲里，随着嗅茶、温壶、装茶、润茶、倒茶、敬茶等一系列繁琐程序，一道清香馥郁的功夫茶才算泡好。

端起手中的茶杯，体味茶在口中的味道，初入口是浓郁的，有点苦，咽下喉，却有回甘。就像生活，味道不是单一的甜，还有辣、酸、苦。不管是什么味道，只管去品就是了，带着欣赏，带着乐观，不逃避不退缩。就像这茶，初始苦多，熬过风雨，穿过烟尘，回味终变甘甜。

到一个地方，这个地方的博物馆之类的场馆是必定要去的，它们是了解一个地方前世今生的一扇窗口。潮汕地区历史文化积淀深厚，这里有韩文公祠，当年韩愈把中原文化带到岭南，奠定了这片土地深厚的人文基础。在潮汕历史文化博览中心，本想细细观赏，怎奈时间匆忙，没能细品，就匆匆离开了，把遗憾留给下次来弥补吧。

潮汕的味道，是琳琅的小吃充溢舌尖的美味，是南澳岛的海风轻抚过耳边的微凉，是古色古香的老街和现代生活和谐相融的味道。

千岛湖新闻网 编辑：邹楚环 汪妙