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千岛湖镇第六小学五(5)班 王煜琳
童年,是成长旅途中一颗闪闪发光的明珠,是每个人心底永远抹不去的一丝甜。在我童真而美好的记忆里,童年是那冒着细密气泡的汽水,是那咬碎时清脆作响的薯片,每一口、每一声,都诉说着童年的快乐。然而,当我轻轻翻开殷健灵阿姨的《童年的味道》,书中的每一道美味佳肴,都像是通往童年大门的钥匙。外公的黄酒棒冰,是那炎炎夏日里清凉的奖赏,每一口都带着淡淡的香;母亲精心制作的酸山楂糕,酸甜交织的奇妙口感,凝结成了成长旅途中的抚慰和温暖。
每当读起这些文字,我的思绪便不由自主地飘回到外婆做鸡蛋饼的温馨场景。外婆做鸡蛋饼时,我总像个小尾巴似的在旁边粘着她,满心欢喜地给她当小帮手。可小小的我着实有些笨手笨脚,外婆那娴熟的手法与独到的技巧,我一样都没学会。
外婆做鸡蛋饼的过程看似简单,其实还是有她的“独门妙技”。她先熟练地拿起两个鸡蛋,轻轻打入碗中,接着加入适量的面粉和水。这面粉与水的比例很难把握,多一分则嫌干,少一分则过稀。可外婆的手就像一把精准的秤,在她手中,面粉和水仿佛都变成听话的小孩,怎么搭配都刚刚合适。只见她巧妙地用铲子来回摊平着,面糊渐渐在平底锅里漾开,最终化作一张又大又薄的圆润饼皮。待到饼皮表面香脆无比时,外婆双手轻轻一托,那饼皮如绸布似的在半空中扬起,随后又带着清脆的声响,稳稳地落在砧板上。之后,外婆会细心地将霉豆腐和土豆丝铺在饼皮上,再小心翼翼地将面皮层层卷起,从侧面望去,恰似一朵卷曲的美丽花边。
鸡蛋饼被盛放在小巧的盘子里,金黄的饼皮在盘中安静地躺着,周围散落着些许土豆丝,咸香的味道丝丝缕缕地扑鼻而来,我迫不及待地咬上一口,饼皮鲜美爽口,许是加了霉豆腐与土豆丝的缘故,这味道愈发鲜香浓郁,令人回味无穷。
小时候的这份味道是单纯而快乐的,它没有复杂的调味,没有精致的摆盘,却有着最纯粹的温暖和最真挚的爱。每一次品尝外婆做的鸡蛋饼,闻到那熟悉的味道,心中便会涌起一股暖流,我知道那不仅仅是鸡蛋饼的味道,更是外婆对我深深的爱,是童年最美好的回忆,它将永远陪伴着我,走过人生的每一个阶段。
点评:这篇习作情感细腻真挚,以美食为引,巧妙勾勒出童年温馨画卷。对外婆制作鸡蛋饼的过程描绘细腻,手法灵动,细节传神,令人仿佛亲眼见证那份温情与爱意。全文洋溢着对童年美好时光的无限怀念,以及对亲人深深的眷恋之情,是一篇饱含深情、引人共鸣的佳作。
(点评老师 柴晓莉)
千岛湖新闻网编辑:邹楚环 谢旻
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