视界千岛湖

快·准·活·美

点击打开
您当前的位置: 睦州文苑 > 原创佳作 > 散文
包米粿
发布时间:2026-04-22 09:31:13

大墅镇中心小学五(2)班 余宇宸

“清明时节雨纷纷,路上行人欲断魂。”又是一年清明,习俗依旧未变:祭扫、做青团、包米粿、踏青……而我最喜欢的,还是包米粿。一个米粿包起来看似简单,实则却一点儿也不简单。需要备材料、压面团、包成粿、蒸米粿,这样,才能得到一个美味的米粿。

清明那一天,我和妈妈冒着细雨去山上摘最嫩的鼠曲草。鼠曲草属实难找,我们费了九牛二虎之力爬上半山腰,才有了一些收获——山上不仅有嫩嫩的鼠曲草,而且景色也美得令人窒息。

回到家中,我们将鼠曲草加入小苏打焯水,然后和糯米粉揉在一起,用工具把面团切成小块。切好的面团好似一块块可爱的小馒头,有趣极了!我小心翼翼地将“小馒头”放到压板上,压成面饼,准备工作就做好了。接下来是最难但最有趣的环节——包成粿。我们包的馅分为芝麻的和笋肉咸菜的。

一开始我不会包,只会瞎折腾,于是请教妈妈。妈妈耐心地教我:先拿一块面饼,第一步把馅装进去,第二步合起来,最后第三步压花。我有模有样地学着,可每次压花都压不出来,不是这里破了就是那里露馅了。我看着四不像的清明粿,有些不耐烦地一甩手,跑出门去了。

在院子里,我安静下来,仔细一想,就遇到这么一个小小的困难,怎么能放弃呢?我又转回到厨房,终于,功夫不负有心人,我包出了第一个像样的米粿。虽然算不上很好看,但我成功了!

咬下第一口自己包的米粿,米粉的软糯中带着鼠曲草的清香,甜的、咸的馅料在嘴里化开——那是劳动的滋味,也是坚持的滋味。我细细地品着,不仅品出了米粿的美味,更品出了包米粿的体会:先苦后甜,坚持不懈。这份体会,比米粿本身更值得回味。以后,我也要带着这份精神,去面对生活中的每一个挑战。

点评:这篇习作写得情真意切,富有生活气息。小作者以清明习俗为引,生动记录了制作米粿的全过程,语言流畅,细节丰富,从采摘鼠曲草到压花失败后的坚持,再到品尝劳动果实的感悟,层层递进,情感真实动人。

(点评老师 姚晏琳)


千岛湖新闻网编辑:邹楚环 梁津玥


淳安发布

淳安发布

视界千岛湖

视界千岛湖