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童富女
外婆虽是一介布衣,外表粗粝,心思却细腻通透,于饮茶一事尤为上心。日子再忙碌,但凡空闲,总要沏上一壶茶犒劳自己。她不喜等茶汤放凉、温吞再喝,沸水冲泡即刻上口,听着略显性急,却是独属于她的生活方式。
若是直接俯身“龙饮水”,滚烫茶水定会灼得满口泡。做了一辈子豆腐的她自然懂得心急吃不了热豆腐,滚烫热茶更不能与之相提并论。沸水要安然入口,自有一套特别的法子,她将双唇拢成圆状,对着杯沿轻吸,发出呼噜噜的声响,气流裹挟滚烫茶汤,在舌尖辗转回旋,抵达咽喉时,温度恰好温润适口。此般喝法难登大雅,却满是烟火地气。
母亲瞧见外婆这般自在饮茶,调侃道:“我上山砍柴,渴得嗓子冒烟,遇到冷水凼,捧起就喝,你倒像个老干部。”如今回想,饮茶偏好看似只是习惯之别,实则与身处境遇息息相关。外婆常年操持家事,好比安坐室内之人,得空便能捧一杯热茶;母亲终日在外劳作,奔走山野,遇水即饮,只求解渴。
不知从何时起,母亲也不爱冷茶了。清晨菜园忙活,午后麻将开桌,茶杯总不离手。我拿她昔日调侃外婆的话回敬:“如今冷茶都不愿碰,整日拎着茶杯,当真像位干部。” 母亲笑着接话:“从前总笑话你外婆,现下自己一喝冷茶,胃就发胀,这肠胃,越养越刁了。”
聊着饮茶闲话,母亲免不了数落我平日里很少喝水的坏毛病,顺势给我说起养生道理。都说水是生命之源,我一直想找个法子,让自己慢慢爱上喝茶。常言道秀色可餐、看菜下饭,细细想来,茶具亦是如此。家里玻璃杯、陶瓷杯、保温杯一应俱全,却始终难以勾起品茶兴致。
去年九月,去往宜兴——享誉天下的陶都,紫砂壶的故乡,或许能寻到合心意的茶具。整条街巷满眼紫砂,穿梭一间间店铺,琳琅满目的杯壶扑面而来,反倒令人陷入选择焦虑。同行的王老师行事干脆,环顾片刻,选品、问价、打包,一气呵成,毫不拖沓。他的取舍藏着一番道理:心仪好物,讲究眼缘。
逛完整条紫砂街,我依旧两手空空,无功而返。物多则惑,少则清明。饭后与Z闲逛超市,一只袖珍瓷壶陡然抓住我的目光。壶身圆润饱满,除去壶把与壶嘴,轮廓酷似红富士苹果;通体浅青釉面,细碎冰纹遍布壶身,口沿露出一圈米黄色胎边,越看越有韵味。正所谓踏破铁鞋无觅处,得来全不费工夫,当即果断买下。
新锅启用前要开锅,茶壶自然少不了开壶仪式。一到酒店,我立刻烧好开水,投茶润壶。自从拥有这只心仪小壶,那段日子我喝茶的频次大增。握在掌中大小合宜,食指穿进壶把,大拇指按住壶盖,余下三指或贴壶身、或托壶底,随心随性。正悠然品茶之际,壶盖忽从指间滑脱,“哐当” 摔落在地,碎成五片。一地狼藉尚未收拾,第一时间拍照与Z倒苦水,Z劝慰:“你与这壶缘分已尽,可以考虑重新物色一把同款,这壶既然入了你的眼,网上应当能找到。”话虽如此,网络海海,谈何容易!
我蹲下身端详碎盖,觉得尚有粘合的余地。家中正好备有胶水,耐下心慢慢修补。除少量瓷屑无法复原,五片残块贴合完好。恰巧壶身本就布满冰裂纹,修补之后盖回壶上,乍看并不违和。可每次拿它泡茶,心底总觉别扭。胶缝里的粘合剂遇水汽,并不适合泡茶。在它受宠鼎盛之时,只能将它收进橱柜,搁置一旁。
前些日子开橱取物,再次看见这把瓷壶,如遇故友。心底忽然生出一个念头:既然找不到一模一样的壶,能不能寻一只尺寸适配的壶盖?于是上网搜寻。功夫不负有心人,终于觅得口径相合、釉色相近的壶盖。换下残破旧盖,新装的壶盖严丝合缝,这把茶壶,终于可以重出江湖。
这番曲折际遇,不由想起一则旧闻:一位老翁午后泡茶,不慎失手,壶盖滚落草丛,寻遍无果。一时气恼,索性将整壶抛入山沟。数日,仆人清扫院落,竟在石缝寻得完好无损的壶盖。老翁手捧壶盖,满心懊悔,盖子虽寻回,承载它的茶壶早已无处找寻。我的瓷壶,同样历经残缺与修补。它独有的釉色与曲折经历,恰好道尽“雨过天青云破处”的外在景致与内在深意。
今夏,它伴我朝夕。沸水入壶,茶汤浸润,往后岁月,壶身龟裂纹路里,或许会慢慢沁入淡淡的茶渍,养出独属于它、也独属于我的色泽,世间仅此孤品,无可复刻。