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见习记者 陆吟 通讯员 倪明娟
“鸠坑茶,叶子大,一张叶子半张脸;两片叶子,一杯茶;三片叶子,讲故事;片片叶子,是金子。”歌谣朗朗上口,简单几句就刻画出了鸠坑茶叶的特色。
三月正是春茶吐绿时,鸠坑乡满山茶叶飘香,之前的倒春寒,对“鸠坑毛尖”这样的老茶种影响并不大,再过不久,鸠坑茶就可以全面开采了。
鸠坑茶历史悠久,唐朝时即为贡品。1984年,“鸠坑种”被列为我国首批审定的国家级茶树良种,编号“华茶23号”,是浙江省茶树种唯一有性系品种,被国内外广泛引种。
千年历史延续至今,也曾存在交通不便、工艺失传、与市场需求不匹配等问题。近年来,随着品牌不断成长、“有机茶叶小镇”的建设,鸠坑茶也迎来了新的机遇。
严红梅和严始红是鸠坑乡严村村有名的“茶叶夫妇”,两人创办的淳安鸠坑绿春茶叶有限公司,原严家名茶厂,曾是鸠坑乡第一家名优茶生产企业,也是淳安县第一家获得绿色食品标志的茶叶企业。
“做茶叶不能有‘酒香不怕巷子深’的观念。”自2009年被评为杭州市“鸠坑毛尖”非遗传承人后,严始红一直致力于“鸠坑毛尖”技艺的传承和弘扬。
夫妻俩每年只做三月下旬到五月上旬的一季春茶,余下的大半年,两人便奔波于各个展会,将鸠坑茶推向全国各地。2019年12月,由严始红所制作的“鸠坑毛尖”在“中茶杯”第九届国际鼎承茶王赛中喜获绿茶组金奖。
同为严村村的茶叶大户,每年三月初,陆发田也开始了一年的忙碌。陆发田家里有500亩茶园,还和260户茶农的1300余亩茶园签订了有机管理的协议。“和茶农签的协议就是要求他们必须施有机肥。”陆发田说,虽然产量减少了,但是茶叶品质和价格都有所提升。
据了解,陆发田的茶厂年收入,已从1995年的10万元增长为2020年的400余万元,逐步向中高端方向发展。
自2016年被杭州市列入“有机茶叶小镇”创建单位以来,鸠坑乡大力开展化肥、农药巡查以及茶叶病虫害绿色防控等工作。2020年乡内持续推广“有机肥+配方肥”、茶园“种草增肥”等模式,累计使用有机肥4400吨,同比增长90%。同时,试用声波杀虫器械,有效减少病虫害对茶叶影响,保障茶叶品质。
“制茶工艺是基础,茶叶品质是核心,但要让鸠坑茶更有市场,关键还在品牌。”淳安县鸠坑乡文创中心负责人林葆松认为,要想快速让鸠坑茶产业成长起来,得从茶文创品牌建设出发。
为此,通过文创建设,2019年9月,香山革命纪念馆开馆仪式上,鸠坑茶正式进入香山馆,作为200多个部级领导的伴手礼。产品在香山纪念馆内进行售卖展示,延续了鸠坑贡茶文化。
“下一步鸠坑将依托茶厂做好文创工作,推动茶文化与茶产业的有机融合。”鸠坑乡负责人表示,接下来将与相关文创企业合作,借力强势品牌,建造鸠坑茶博物馆,同时打造“寻根、品茗、原乡、有机”四条农旅融合精品线路,挖掘鸠坑茶文化内涵,加速茶文化旅游开发。
一叶知千岛,鸠坑茶的复兴也是千岛湖茶发展的缩影。“目前全县拥有茶园面积19万亩,有8万多户农户从事茶叶生产。”县农业农村局茶叶站站长李继说,“千岛湖茶”公用品牌价值也从2017年的14.84亿元,上升到了2020年的18.54亿元。
千岛湖新闻网 编辑:义永华 姜智荣
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