通讯员 姜国标

山核桃产业是临岐镇带动农村人口就业和农民致富的支柱产业，眼下正是山核桃采收、加工的季节。临岐镇拥有众多山核桃炒货生产企业，为确保山核销桃坚果食品安全，连日来，临岐市场监督管理所对炒货坚果制品企业进行专项检查整治。

监督检查到位。对全镇范围内炒货食品及坚果制品生产企业和小作坊开展全面监督检查，重点检查原辅料进货查验、生产加工过程控制、出厂检验、包装过程卫生控制等环节。临岐市管所共出动执法人员56人次，检查炒货食品及坚果制品生产企业3家，小作坊15家，责令整改2家，目前已全部整改到位。

风险管理到位。临岐市管所将2021年以来监督抽检不合格炒货食品及坚果制品生产企业和小作坊作为治理的重点整治对象，实行闭环管理，做到原因分析出实策、整改复查察实情、信息公开重实际、行政处罚动真格、风险控制出实效。对存在食品安全问题的企业实施动态调整，调高风险分类、降低信用等级，并列为重点监管对象，增加监督检查频次。

责任压实到位。对辖区内3家重点炒货企业开展集中责任约谈，要求被约谈企业牢牢树立食品安全第一责任人意识，牢记社会责任，将人民群众的身体健康放在首位，诚信守法，严格自律，全面执行食品安全管理制度，及时防范和化解食品安全风险隐患，严守食品安全防线。

培训帮扶到位。近日，临岐市管所召开炒货食品及坚果制品生产企业食品培训会，从原料贮藏、生产过程控制、出厂检验、运输交付、对经销商管控等五大方面开展培训，进一步提升企业管理能力和水平。对多次抽检不合格企业，帮助企业分析问题原因，深入查找生产过程中存在的安全隐患和薄弱环节，共帮助企业查找问题10条，梳理分析问题原因5个，制定整改措施7条。

下一步，临岐市管所将继续加强炒货坚果食品安全管理，推进标准化示范化建设，督促炒货食品及坚果制品生产企业切实履行生产者的产品质量安全主体责任，共同推进食品质量安全监管工作，确保老百姓“舌尖上的安全”。

千岛湖新闻网编辑：章新建 徐翠云