小沁

　　前几天，笔者看到一组数据：一粒米历经选种、插播、植保、收割等几十道工序，最快需要3072个小时，才能来到餐桌；如果14亿人每天三顿都浪费一粒米，一年将浪费3066万公斤，可供28万人吃一年。

　　粮安天下安，粮稳社会稳。2023年，我国人均粮食占有量达到493公斤，高于国际公认的400公斤粮食安全线，无论从总量、人均还是品质而言，中国饭碗都可以说是满满当当。同时，近年来在各级党委政府的努力下，在广大群众的支持下，全国上下杜绝舌尖上的浪费，倡导“光盘”行动，餐桌浪费现象已经有了很大的改观。

　　尽管如此，最近发生的一些事情，却让笔者心里不是滋味。比如，大连一些烤肉店用玉米粒作为燃料来烤肉，声称这样烤出来的肉有玉米清香，被顾客发现后曝光；浙江某地男子驾驶越野车在麦田里行驶，肆意碾压小麦。这些事件虽属极个别，但也说明目前一些人的粮食安全意识极为淡漠。

　　珍惜每一粒粮食，节约每一粒粮食，与每个人的幸福生活息息相关。我们要严格执行反食品浪费法，确保粮食安全保障法得到真正落实，使节约粮食成为每个人日常遵循的行为准则。要构建以政府为主导，全社会共同参与的粮食节约长效机制，重点关注重点领域和关键环节，强化刚性制度约束，推动粮食全产业链各环节节约减损取得明显成效。要加强科普教育，推动大家对粮食储备的重要性及加工设备有更深入的理解，增强了“中国人的饭碗要牢牢端在自己手上”的意识。

千岛湖新闻网编辑：章新建 谢旻