记者 王巾豪 徐瑜敏 张渊凯

通讯员张少峰

多年来，杭州千岛湖鲟龙科技股份有限公司优化产业布局，在国内率先解决了人工养殖鲟鱼的核心技术问题，为规模化生产鱼子酱奠定了行业基础，逐步成为国家高新技术企业、农业产业化国家重点龙头企业、国家种业阵型企业。随着鱼子酱产业的不断成熟和市场影响力的扩大，“鱼子酱之城”正逐步成为淳安的又一张“金名片”。

近日，记者走进千岛湖鲟龙科技养殖基地，鱼池里成群的鲟鱼在一湖秀水的滋养下摇动尾鳍，惬意畅游。基地副经理郑赟介绍说：“我们除了给鲟鱼进行早晚各一次的定时投喂，还要通过调整养殖密度、保持网箱卫生等措施，为鲟鱼提供了一个理想的生长环境。”

卡露伽是鲟龙科技旗下的专业鱼子酱品牌。从鲟鱼被认定为濒危物种时，该公司便决心开启国内鱼子酱产业人工养殖的先河。经过多方考察，最终“水秀天下”的千岛湖，凭借其优质的水源、573平方公里的原生态水域、90%的森林覆盖率、7米以上的湖水可视度，成为考察团最终拍板落户的鲟鱼养殖基地，并于2003年正式成立杭州千岛湖鲟龙科技股份有限公司，进驻千岛湖开始鲟鱼养殖。

“品质就是我们最大的优势！”杭州千岛湖鲟龙科技股份有限公司研究院副院长梅凯先自豪地表示，千岛湖优质的水源才能生产出优质的卡露伽鱼子酱。

一直以来，鲟龙科技在充分利用淳安生态环境优势养殖鲟鱼的同时，也创新探索打造环保网箱生态系统，不仅未对环境造成负面影响，还从源头把控了养殖体系的科学性，以充分的水交换和丰富的溶氧为鲟鱼提供接近野生的生长环境，让鲟鱼成活率高达99%以上，遥遥领先于业界平均水平。

正因为源产于千岛湖的自信和底气，鲟龙科技有了更多向前走的动力，一步步发展成如今这个集鲟鱼选育、养殖、加工、研发和销售于一体，设立遗传育种、智慧渔业等七个研究室，并与中科院水生所、水科院长江所和中国海洋大学等十多家科研院所开展产学研深度融合的人工鲟鱼养殖基地，从而产出优质的鱼子酱。未来，鲟龙科技将从专业人才梯队培养、国内市场培育、完善产业链等方面着手，进一步壮大企业，与淳安“鱼子酱之城”打造相辅相成，更多造福当地老百姓。

“我们希望鲟鱼的前期养殖和后期加工在淳安能够融为一体，把我们的鱼子酱和淳安的旅游经济更紧密地结合起来。”梅凯先还透露，未来五到十年，公司最大的一项科研工作是培育俄罗斯鲟，生产金黄色的鱼子酱。

千岛湖新闻网编辑：义永华 余程耀