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通讯员 方光前 胡俊 王一为 记者 王巾豪
为防范食品安全风险,切实保障校园安全稳定,近日,大市市场监督管理所联合县综合行政执法局大墅中队开展学校食堂联合检查。
检查组一行先后检查了大墅、安阳、枫树岭3个乡镇的学校食堂,秉持着“不留死角、立行立改”的原则,重点查看后厨环境卫生、垃圾分类、冷藏冷冻设备运行、餐饮具清洗消毒、食品留样、从业人员健康管理情况以及燃气设施安全使用情况等。从检查情况看,总体情况良好,但也发现个别食品原料标签缺失、仓库垃圾未及时清理等问题,检查组已督促现场整改到位。
监督检查的同时,执法人员还围绕食品安全、燃气安全等理论知识对相关责任人进行宣传,并重点针对操作规范、场所清洁等要点进行详细讲解,督促校方提高责任意识,做好日常管控和风险排查。
千岛湖新闻网编辑:章新建 谢旻
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