新的一学年又开始了，学校门口的小摊小卖部总是热闹非凡，各种五颜六色的小零食让人眼花缭乱。然而，这些看似诱人的零食背后，却隐藏着不少健康隐患。

　　校园周边食品存在的安全隐患有哪些？部分商贩无卫生许可证，食品安全无保障，管理混乱或没有管理。贩卖食品的生产经营环境不卫生，缺乏防蝇、防尘及消杀设备，极易造成病菌携带和滋生。流动摊贩从业人员大多数未取得健康证明，生产制造食品过程中不注重卫生，易产生病原菌流动传染。学校周边餐饮店和流动摊贩存在售卖劣质垃圾食品、三无食品，食品来源不明，质量无法保证，生产日期、保质期等基本信息难以判别。部分食品生产者法律意识淡薄或追求利益最大化，违法违规添加化学用品及有害物质；油品反复使用（如炸串摊），可能产生致癌物，这些都严重影响青少年的身体健康和智力发育。学校周边销售的食品多为裸露销售，易受到环境中微生物的侵蚀。学校周边食品经营点数量多、分布广，且部分流动摊贩流动性大，监管部门难以做到全面、及时的监管，容易出现监管不到位的情况，可能使得一些不符合食品安全标准的食品得以流入市场。

　　如何挑选安全放心食品？选择正规购物场所。选对购买食品的地方，是食品安全的第一步。正规的大型超市、商场以及有正规经营许可的商店，往往有着严格的食品采购和管理制度。它们会对供应商进行筛选，确保所售食品来源可靠。学会查看食品标签。食品标签堪称食品的“身份证”，读懂它至关重要。食品标签中必须标注：产品名称、配料表、净含量、厂名、产品标准号等。注意两个日期。食品的生产日期和保质期是判断食品是否能安全食用的关键信息。生产日期是食品成为最终产品的日期，保质期则是指在规定储存条件下，食品保持品质和安全性的期限。购买食品时，务必仔细查看这两个日期，避免购买到过期食品。辨别宣传广告。

千岛湖新闻网 编辑：汪苏洁 王志仙