记者 方汇泽 通讯员 李璐 张韦华

　　近日，威坪镇民俗文化美食节火热举行，活动现场汇聚50余家商户，日均接待2000余人次，游客不仅能品尝各种小吃，还能体验民俗文化魅力。在这背后，威坪市场监管所全程构筑的“安全防线”，成为保障群众“舌尖幸福”的关键力量。

　　筹备阶段，威坪市场监管所便启动“提前介入”机制，对入驻商户实行“资质审核—操作规范—价格监督”全链条管理。同时，围绕食品安全加工操作、一次性餐饮用具、卫生环境等环节细化标准，要求主办单位严格落实食品安全主体责任，加强审核把关和活动过程管理，确保“风险归零再开张”。

　　活动期间，威坪市场监管所采取“全天候驻点巡查”模式。执法人员分批次驻守会场，高频次巡查各摊位，重点检查食材存储是否合规、食品过期是否存在、熟食加工是否规范等情况。为应对突发事件，市场监管所还强化应急值守机制，畅通消费者投诉举报热线，做到投诉举报“5分钟响应、半小时处置”，确保突发情况“即发即处”。截至目前，美食节期间共出动执法人员38人次，检查企业及展位67家次，现场纠正未规范操作、下架高风险食品等21家次安全隐患。

千岛湖新闻网编辑：章新建 谢旻