见习记者 周慧

和粉、压皮、切条、盘面、包装……连日来，位于左口乡的杭州千岛湖雨贡农业科技有限公司（以下简称“千岛雨贡”）生产车间内一派繁忙场景，各生产线处于满负荷运转状态。

“生产车间目前的日产量在六七千斤左右，但供不应求，订单已经排到七月份了，客户天天催单。”千岛雨贡生产负责人洪雪平表示，下一步公司要引进更先进的设备，让产量翻番，更好地满足客户的订单需求。

生产线高速运转，工人们也是各司其职，在现代化设备间穿梭忙碌。“以前只能在家带小孩，种点粮食蔬菜自给自足，如今在家门口的厂里上班，一年能挣五六万元。”左口乡显后村村民洪凤娥一边熟练地辅助机械包装一边笑着说。像她这样的本地村民，千岛雨贡已经吸纳了20余位，让这些村民在家门口实现增收致富。

此外，千岛雨贡积极投身共富工坊建设，与周边6个村集体共建400亩高山麦田基地，通过“订单种植、保底收购”等模式托底农户，保障种植收益。不仅如此，企业还积极培养直播人才，培训村民销售技能，助力附近村民成为能种地、能制面、能卖货的“新农人”。

从麦田到工厂再到市场，千岛雨贡的全产业链运营模式，让村民从“种麦子”到“卖产品”，共享三产融合增值收益。通过“企业+村集体+农户”模式，带动周边村民年均增收超2万元，成为传统农产品转型升级助农增收的生动样本。

让日晒面这样的“小食品”成为富民“大产业”，也离不开严格的品质把控。“全链条产业链需要配套全链条品控线，公司通过建立HACCP管理体系，设置多个关键品控点、多道品质管理流程，实现从原料种植到成品出厂的全流程质量管控，就是为了让消费者能吃上一口健康面。”千岛雨贡品控负责人刘良豪说，从手工制作到标准化生产，通过传统工艺与现代技术结合，公司已经实现传统风味的现代化转型。

千岛雨贡负责人郑忠诚表示：“将手工日晒面这项古法技艺融入现代化产业链，让企业从‘小作坊’蝶变成‘大工厂’，可以让传统农产品焕发新生。事实上，淳安还有很多特色美食、传统小吃，可以适时孵化它们，择优发展为‘大产业’，推动千岛湖特色农产品产业多元融合、集群发展，助力乡村振兴。”

千岛湖新闻网编辑：义永华 余程耀