记者  滕晶晶  方杰 

　　通讯员  陈铭元

　　近日，位于文昌镇的隐象威士忌酒厂建设迎来关键节点，蒸馏设备吊装仪式正式启动。这不仅标志着企业生产系统安装工作拉开帷幕，更意味着文昌镇在打造“东方斯佩赛”产业集群进程中迈出关键一步。 

　　在建设现场，记者看到巨型吊车长臂舒展，精准托举着蒸馏设备缓缓升空。技术专家全神贯注紧盯吊装流程，与施工团队实时沟通、紧密配合。随着设备平稳落位，掌声与机器轰鸣声交织在一起，为实现隐象威士忌酒厂2026年投产目标按下“加速键”。

　　“蒸馏是威士忌生产的重要环节，此次吊装的壶式蒸馏器由英国百年制造商Forsyths手工打造，采用传统锻造工艺，专为隐象威士忌的风味需求定制。”隐象威士忌庄园（杭州千岛湖）有限公司酿酒与生产运营总监杨潇介绍，设备包含初馏和精馏两组系统，其中初馏器采用郁金香型脖颈设计，精馏器则为平直脖颈结构，其管壁角度、长度等关键参数均经过特殊优化，以确保酒液回流比的精准控制，塑造独特口感。

　　千岛湖常年保持一类水质，弱碱性特质与丰富的矿物质，堪称威士忌酿造的“液体黄金”。这一天然优势成为塑造隐象威士忌独特风味的核心要素，使得原酒饱含生态底蕴。隐象威士忌酒厂落户于此，既是对千岛湖优越生态环境的认可，也凭借国际烈酒产业的影响力，为绿水青山注入产业活力。

　　“隐象威士忌庄园在淳安县委县政府的大力支持下，前期土建工程开展顺利。目前项目已进入设备安装阶段。后续将完成设备调试、水试及带料测试，确保在今年年底前顺利投产。”杨潇说，该项目的落地，不仅填补了国内高端威士忌产业的空白，更将为千岛湖探索“水经济”、推动乡村振兴提供新动能。

　　随着蒸馏设备顺利就位，隐象威士忌酒厂正按照LEED金级绿色建筑标准，将千岛湖水质特色深度融入酿造实践。未来，这里还将同步建设旅游体验设施，使其不仅承担威士忌酿造的重要使命，更成为文旅融合的全新地标。

千岛湖新闻网编辑：汪苏洁 谢旻