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记者 徐瑜敏 见习记者 周慧 通讯员 王鸿钢 余悦
7月29日,大墅镇孙家畈村的共富年糕工坊内米香四溢,首批试生产的年糕新鲜“出炉”。这间由闲置农房升级改造的标准化加工坊即将正式投产,不仅让沉寂的农房焕发新生,更承载着村民对美好生活的热切期盼。
工坊内,自动化生产线正上演“魔法秀”:洁白米粉从投料口“跃入”设备,经搅拌、蒸制、挤压,转眼就化作一条条光滑软糯的年糕,顺着传送带源源不断涌出。工人们手脚麻利地分拣、整理,一派热火朝天。“这是第一批试产!这条线每小时能出1000斤,比以前效率高太多了!”负责人章宇欢指着运转的设备,笑意藏不住,“现在正调试设备,就等正式开工啦。”
这份“甜蜜事业”藏着共富密码。工坊采用“企业+工坊+农户”模式:企业给订单、教技术,工坊抓生产,周边村民家门口上班。“固定岗位有7-8个,旺季还招临时工。”章宇欢说,闲置农房活了,村民腰包也鼓了。
创办共富年糕工坊不是偶然。孙家畈村守着大片稻田,却曾困于“稻强米弱”——传统种植利润薄。为破局,村集体一步步探索:从找第三方代加工,到建小作坊,村民就业路渐宽。今年,借着县里“百村百坊富百姓”行动,小作坊直接升级到2.0版本。
“生产线自动化了,我们还在办理食品生产许可证(SC认证),很快就能进商超!”村支书余苏和眼里闪着光。更给力的是,村里通过大下姜乡村振兴联合体,引来有品牌、有技术的专业公司运营,要让年糕既叫得响,又卖得好。
谈及未来,余苏和满是憧憬:“盼着这年糕工坊像田里的水稻,扎根结果,结出更多共富果实。让村民日子越过越甜,生活真能‘年年高升’!”
千岛湖新闻网编辑:义永华 余程耀
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