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通讯员 方光前 钱进
近日，大市市场监督管理所召集辖区学校食堂工作人员，结合日常监管情况开展校园食堂安全培训。
培训主要针对人员环境卫生、食材全链条安全管控和供餐过程控制三个方面。对携带私人物品进入食堂、灭蝇灯未及时更换粘纸、水池混用、调味料未及时密封保存等常见问题进行重点强调，要求工作人员筑牢食品安全意识，时刻将校园食品安全放在心上。
培训结束后，大市市场监督管理所立即对多家学校食堂进行检查，进一步提高食堂工作人员对培训内容的吸收应用能力，切实加强校园食堂管理水平，保障学生用餐安全。
千岛湖新闻网编辑：章新建 马峰明