通讯员 方光前 杨康威

为进一步强化校园食品安全监管，切实保障师生饮食健康，近日，汾口市场监管所联合县教育局开展学校食堂安全专项检查行动，对辖区内中小学、幼儿园食堂进行全覆盖排查，通过“检查+整改+培训”闭环管理模式，消除安全隐患，提升从业人员安全意识。

检查中，联合检查组聚焦食材采购、加工操作、餐具消毒、留样管理等关键环节，发现部分食堂存在食材储存不规范、消毒记录不完整、防蝇设施老化等细节问题。针对发现的问题，执法人员现场提出整改意见，并监督食堂负责人立即整改，实现问题“发现-整改-反馈”闭环处理。汾口市场监管所负责人表示：“校园食品安全无小事，我们将以‘零容忍’态度对待每一处隐患，确保师生吃得安心、家长放心。”

为巩固检查成效，汾口所同步组织辖区学校食堂40余名从业人员开展食品安全专题培训。培训围绕《餐饮服务食品安全操作规范》，结合典型案例，系统讲解了食材管理、加工流程、应急处置等知识，并现场考核培训效果。参训人员纷纷表示，通过培训进一步增强了责任意识，后续将严格规范操作，严把食品安全关。

此次专项行动通过“监管+服务”双轮驱动，不仅有效排查了校园食品安全风险，更通过培训提升了从业人员专业素养。下一步，汾口市场监管所将持续深化部门联动，建立长效监管机制，定期开展“回头看”检查，全力守护校园“舌尖上的安全”。

千岛湖新闻网编辑：汪苏洁 梁津玥