记者 陆吟 方杰 见习记者 田艺慧

近日，由浙江农林大学规划设计的千岛湖镇宕里村（现为“宕里社区”）共富市集项目核心业态——“淳咖夜酒”开启试营业，宕里社区迎来首个昼夜皆可打卡的文旅消费新场景和青年创业新平台。

正午的阳光透过玻璃窗洒入店内，“淳咖夜酒”主理人张熠正在吧台里熟练地操作咖啡机。磨豆、萃取、打奶泡，动作一气呵成，很快便将一杯香浓的拿铁递到客人面前。

“我自己就是从农村走出来的，对乡村有感情。现在很多年轻人也愿意回来，只是缺少合适的场景和机会。”张熠选择扎根宕里，正是看中了这里“城乡中转站”的独特区位：既离城区不远，又紧邻联丰村、汪家村等传统村落，资源互补潜力巨大。

“这里不仅是咖啡厅，更是一个信息交流站和创业对接点。我们还计划推出咖啡制作体验课程，吸引村里的民宿主理人和更多年轻人参与。”张熠希望这里能成为年轻人的聚集地——白天品咖啡谈合作，晚上小酌聊生活，为乡村注入更多青春活力。

“去年参与淳安乡村运营村庄调研时，我们第一天就走访了宕里和联丰村，发现这里白天游客不少，却缺乏能够留住人的业态，晚上尤其冷清。”对此，浙农林未来乡村运营事业部总经理、2023年浙江省“千名乡村CEO培养计划”首批学员沈琦铭，与县农业农村局共同打造了这一青年入乡点，以年轻人喜爱的业态激活乡村夜经济。

据了解，整个共富市集项目除已投入试运营的“淳咖夜酒”旗舰店外，还规划有10个共富摊位、一处智慧停车场、一幢民宿总体提升及周边形象标识、绿化环境配套等。目前，“淳咖夜酒”率先开门迎客，共富摊位则虚位以待。

现任淳安宕里-联丰乡村CEO沈琦铭对项目的前景充满信心：“‘淳咖夜酒’是我们拓展日间经济、点亮夜间经济，不断提升游客体验的关键一环。未来，这里还将作为片区旅游集散中心，串联周边村庄。”游客白天可从这里前往联丰村入住特色民宿，或去汪家村体验果蔬采摘，夜间则可在共富集市品尝特色美食，选购本地农产品，再到‘淳咖夜酒’小坐，形成‘日间游+夜经济’的完整闭环，真正实现片区组团联动发展。

千岛湖镇村镇建设管理办负责人陈炯表示，目前宕里社区共有100余家民宿，“淳咖夜酒”的出现正好与民宿业态互补，民宿客人有了夜间休闲的好去处，“淳咖夜酒”也能为民宿引流，形成良性互动。他还透露，项目专门为青年和低收入农户各预留2个永久免费摊位，青年在此创业就业还可享受每月500元的专项补贴。“我们希望这里不仅是青年创业就业平台，更成为大家愿意来的休闲新空间，真正打造一个有吸引力的青年集聚地。”

试营业首日，不少入住周边民宿的客人闻讯前来，村民们也三三两两结伴而来。阳光正好的午后，咖啡的香味、轻松交谈与不时响起的笑声，让这个曾经的“过路村”，真正有了留客的底气。

“等所有摊位都开业，这里一定会更热闹。”张熠望着窗外，眼里满是期待。随着“淳咖夜酒”的开启，宕里社区正向“日夜皆可游、城乡互融通”的目标迈出坚实的一步。而这杯飘香千岛的“淳咖”，搭配共富市集的烟火气，也正成为青年返乡和乡村运营实践中，一抹温暖而崭新的味道。

千岛湖新闻网 编辑：章新建 汪妙