记者 方鹤阳 王巾豪 通讯员 童晓飞 王晶晶

近日，千岛湖中等职业学校烹饪专业针对全体新生开展了始业教育，以职业规划引导为核心，助力学生夯实专业基础。

学校的烹饪大师工作室负责人以“‘听话’立基、‘吃苦’筑业、‘感恩’致远”为主题进行授课，结合行业实例，从规范遵守、技能锤炼、职业素养三个层面，引导新生树立“用匠心做美食”的职业理想。

专业教师则围绕“成长与素养”与学生进行交流，强调烹饪学习需兼顾实操练习与细节揣摩，更要通过多问“为什么”深化对原理的理解，实现从“会操作”到“懂逻辑”的提升。

本次始业教育是千岛湖中等职业学校的职业教育实践探索，既为新生锚定学习方向，更以精准培育夯实技能人才成长根基，助力职业教育真正实现“以技立身、以业致远”的育人价值。

千岛湖新闻网 编辑：章新建 汪妙