见习记者  姜鑫蓝  通讯员  郑名田

　　近日，千岛湖中等职业学校以“尚德守法、共享食安”为主题，精心开展食品安全宣传周活动。

　　活动中，县市监局经济开发区所工作人员结合近年来发生的真实食品安全案例，深入浅出讲解常见食品安全风险的识别方法与防范技巧。理论学习后，学生们有序前往食堂一楼，实地探访后厨操作全流程，亲眼见证“阳光食堂”在校园的落地运行实效，对食堂食品安全管理有了直观认识。

　　在食品安全突发事件应急演练环节，演练模拟校园内发生疑似食物中毒事件。接到报告后，学校教师迅速组织患病学生隔离观察，食堂管理人员第一时间封存可疑食品及操作工具，校医紧急开展初步诊疗，相关负责人同步向市场监管、教育等部门上报情况，各环节衔接顺畅、处置规范，圆满完成应急响应流程。

　　“此次演练进一步提升了监管人员和学校的食品安全事故应急处置能力。”县市监局经济开发区所工作人员徐昊龙介绍，将持续完善食品安全突发事件应急处置机制，深化校地协同共治，共同筑牢校园食品安全防线。

千岛湖新闻网编辑：章新建 谢旻