通讯员 余珰 吴小玲

为优化县域餐饮消费环境，提升餐饮服务质量水平，今年以来，县市场监管局以食品安全为核心，全力推进“放心餐饮街区”建设工作，为市民和游客打造一个“安全放心、质量放心、服务放心、维权放心”的餐饮消费新地标。

千岛湖阳光路餐饮街区，如今已焕然一新：在街区入口处，淳安城市IP“湖包包”打卡点吸引了不少游客，这个网红地标的箭头，指向了沿街的餐饮商户，既是拍照打卡点，也是消费指南。

走进街区，各餐饮门店内，统一的食品安全信息公示牌清晰悬挂，营业执照、食品经营许可证、日常监督检查结果等信息一目了然。透明的玻璃橱窗后，厨师们身着整洁的工作服，有条不紊地忙碌着，食材的清洗、切配、烹饪过程“晒”在阳光下，让消费者点得安心、吃得放心。

“现在进店第一眼，信息公示得很清楚，明码标价很到位，卫生状况也有明显改善，变化挺大的。”第二次来街区的消费者李女士说，在舒适的环境下吃饭，消费意愿也更强了。

这样的改变，源于今年初县市场监管局推进的“党建红市监蓝食安结对行动”。“该行动由5名党员业务骨干结对帮扶10家商户，通过‘五统一’标准，重塑街区形象。”县市场监管局相关负责人介绍，“五统一”包括统一工作服规范着装、统一公示牌明示信息、统一透明厨房实现阳光操作、统一后厨标签规范食材管理、统一培训提升运营能力。

比如，县市场监管局党员徐红光帮助餐饮经营户余大姐修改菜单，现在每道菜的主配菜克数都写得清清楚楚。“这种党员帮带、商户参与的模式，不仅提升了街区的整体形象，也增强了消费者的信任度。”县市场监管局相关负责人说。

同时，“一价透明”机制进一步打造了淳安放心消费新名片。在千岛湖阳光路餐饮街区内，每家店铺公开菜品价格、公开食材分量、公开投诉渠道，承诺“缺斤短两立赔、菜品不符即换”，所有消费明细一目了然。

发生消费纠纷怎么办？为了优化消费环境、畅通维权渠道，在县市场监管局的推动下，街区餐饮商户都有了“放心消费一键和解”功能的智能收款码。外地游客一旦发生消费纠纷，可通过“一键和解”功能，联系商家协商解决；若协商无果，还可以转入线下调解，进一步实现“离店无忧、离千无虑”。

数据显示，提升改造后，千岛湖阳光路餐饮街区投诉量下降70%，商户营收平均增长10%，已成为千岛湖特色美食新地标。

下一步，我县将坚持党建引领，把该模式推广到其他街区，并在年内完成全县30家餐饮门店推广，让放心餐饮成为淳安旅游业的“加分项”，持续擦亮淳安旅游这块“金字招牌”。

千岛湖新闻网 编辑：汪苏洁 汪妙