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记者 张婧
10月27日,在浪川乡马石村食品加工共富工坊里,村民正忙着制作一批手工米糕。这些以当地特色“稻蛙米”为原料的米糕造型多样、口味丰富,刚出炉便香气扑鼻,口感软糯香甜,深受消费者喜爱。
近年来,我县依托优质山水资源,积极发展生态特色产业,目前已建成面坊、酱坊、酒坊等各类共富工坊近200家。据统计,2024年这些工坊为全县低收入农户增收超过3500万元,带动村集体增收1500余万元。今年,我县启动了“百村百坊富百姓”就业创业行动,打造100家左右的2.0版共富工坊,带动更多群众在家门口实现增收致富。
马石村共富工坊是本次行动的受益者之一。为提高稻蛙产业链附加值,年初,浪川乡专门组织团队外出学习传统米糕制作技艺,通过优化原料配比、改进蒸制工艺、创新模具设计等举措,成功开发出“稻香糕”这一特色产品。
“虽然稻香糕项目刚起步,但我们预计明年产量能达到3万盒,为村集体增收约50万元,还能解决周边10多名村民就业问题。”工坊负责人王潇信心满满,“正如我们墙上写的那句话——‘稻间蛙鸣奏响产业链,食品加工谱写共富路’,希望通过项目让更多村民实现在‘家门口’就业增收。”
千岛湖新闻网 编辑:汪苏洁 王志仙
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