记者 余长锋 张渊凯

通讯员 姜文凡 吴恒逍 徐梦云

四季度收官战鼓正酣，在石林镇双西村日晒面农产品加工共富园区内，杭州千岛湖口叭叭食品有限公司的生产车间里一派热火朝天。自动化流水线高速运转，浓郁的麦香与千岛湖山水滋养的清新气息交织弥漫，工人们各司其职专注操作，和面、压延、切条、烘烤等工序环环相扣，一根根粗细匀称、色泽自然的日晒面源源不断下线，成品后即将发往全国各地。

“我们主打原味、山药味、荞麦味三大品类，均涵盖细面和宽面两种规格，当前日产量稳定在一万斤左右。”该公司生产负责人钱月仙介绍，临近年关订单持续激增，已排至下月月底，全体员工正加班加点赶进度，确保订单按时交付。

在抢抓生产效率的同时，企业对品质的坚守毫不松懈。生产线关键节点均设专人巡检，及时剔除形态、规格不一致的产品，将瑕疵品拦截在烘烤前；包装环节再经人工复检，层层把关构筑起全方位质量防线。

“从出面到包装，每个环节都有手动挑选，我们必须确保每一份交到顾客手中的面条都是精品。”钱月仙的话语道出了企业的匠心追求。这份坚守，也让依托千岛湖优质水源和传统工艺制成的日晒面，凭借筋道爽滑的口感赢得市场青睐。

作为石林镇返乡创业青年创办的特色企业，口叭叭食品的快速发展离不开产业生态的滋养。今年9月，公司入驻共富园区并正式投产，3980平方米的新厂房搭配三条自动化生产线，日加工面粉能力最高可达1.5万斤，产能较以往实现质的飞跃。“新厂投产后，年产量预计比去年增长约50%。”公司总经理左建平信心满满。

口叭叭食品的产销两旺，正是石林镇日晒面产业蓬勃发展的生动缩影。石林镇相关负责人表示，当前全镇22家日晒面企业协同发力，正全力冲刺年度1.3亿元产值目标，让这碗承载乡愁与匠心的日晒面，成为带动乡村振兴、实现共同富裕的“富民面”。

千岛湖新闻网 编辑：义永华 汪妙