记者 周慧 周宏健 张渊凯 

　　通讯员 吴祥丰 方紫薇

　　冬日的威坪镇东方桥区块，建设热潮涌动。在万季威士忌庄园项目现场，发酵、蒸馏车间及动力厂房等主体建筑已拔地而起，铜色屋顶在阳光下熠熠生辉。车间内部，崭新的福赛斯全套酿酒设备整齐排布，正静待技术人员进行调试。作为我县布局威士忌产业集群的重点项目，万季威士忌庄园正全速推进，预计明年3月启动试生产。

　　“工业一期的发酵、蒸馏及动力厂房已完成建设，正在进行内部装修，福赛斯酿酒设备也已全部进场安装。”万季（杭州千岛湖）威士忌酒业有限公司总经理任国涛介绍，项目于今年5月正式开工，目前四个主要建筑的主体和管线工程均已完工，计划明年1月完成验收。谈及落户淳安的初衷，任国涛信心满满：“这里的水质、气候是酿造优质威士忌的天然优势，加上政府优质的营商环境，让我们对项目前景充满期待。”

　　品质的保障，源于“硬核”的设备支撑。值得关注的是，万季威士忌庄园是我县唯一一家引进福赛斯全套酿酒设备的企业。作为全球知名的蒸馏器制造商，福赛斯设备以卓越工艺、耐用性及对风味的精准把控闻名。这一“顶配”设施的加持，为万季威士忌的高品质奠定了坚实基础。

　　在项目现场，总酿酒师兼厂长Graeme Bowie正与技术团队沟通细节。这位资深酿酒专家负责项目的所有生产和仓储工作，他对项目推进效率赞不绝口：“设备安装非常顺利，这离不开福赛斯团队的专业支持。目前仅剩部分电气工作，预计1月份就能完成所有设备的单体调试，3月启动设备联调后，就能正式投入万季威士忌的酿造和陈酿工作。”

　　据了解，万季威士忌庄园计划总投资5.5亿元，聚焦威士忌全产业链，规划建设威士忌体验、展销、文创中心，并配套建设发酵及动力厂房、蒸馏厂房、橡木桶陈酿厂库等设施，建成后将形成从生产酿造到文旅体验的完整业态。

　　万季项目的加速推进，正是我县威士忌产业蓬勃发展的缩影。日前，我县已与中国酒业协会正式签署产区共建合作协议，同步启动风土调查、大麦试种等配套项目。截至目前，全县已有6个威士忌项目落户，全面达产后年均产能将达2.03万吨，一个独具特色的“中国威士忌最佳主产区”正在千岛湖畔加速崛起。

千岛湖新闻网编辑：义永华 谢旻