本报评论员  王筱倩

　　随着浙江“土特产富”全链发展热潮澎湃而起，政策红利持续释放，为各地本土好物出圈铺路搭桥。千岛湖畔，正静待着一批禀赋天成、承载乡愁的“隐藏款”：寓意吉祥的酒酿吊吊包、传承古法的南赋豆腐干、胶质饱满的铁皮石斛……这些地域珍品如何抓住这波发展机遇，走出深闺、迈向大众，变身全民追捧的“爆款”，值得深思。

　　淳安的“隐藏款”，自带生态与人文的双重底气。吊吊包以酒酿自然发酵，松软带微甜，造型似“6”似“9”，藏着“六顺九久”的传统寓意，从前是贺新婚的祈福好物，如今仍是节庆必备的乡土美味；南赋豆腐干坚守柴火熏制、多道卤制的古法工艺，口感细腻有韧性，凝聚着农户的匠心与智慧；铁皮石斛依托千岛湖水肥土沃的生态优势仿野生种植，滋阴养胃的药用价值广受认可；稻田蛙依托稻蛙共生的生态种养模式培育，肉质紧实细嫩、鲜甜弹嫩，低脂高蛋白，口感与营养俱佳。更难得的是，这些土特产均自带“健康、天然”标签，契合当下消费者对食品安全与品质的高需求，这正是它们冲击“爆款”的坚实根基。

　　但底气不等于名气，距离“爆款”，这些土特产还隔着三道“坎”。其一，品牌辨识度不足，产品多以“合作社及农户自产”形式流通，缺乏统一的标识与有力的品牌叙事，即便在本地已有口碑，也难在更广市场中形成清晰认知；其二，传播方式偏传统，依赖线下集市与熟人推荐，未能对接年轻消费群体的传播语境，即便在直播间少量售卖，也因缺乏场景化营销难以形成热度；其三，生产主体分散，规模化、标准化程度不高，深加工产品稀缺，从“原料”到“商品”的转化尚不充分，影响了消费体验与市场半径。

　　如何让这些“隐藏款”变身“爆款”，首要是讲好文化故事，擦亮本土品牌。土特产的核心竞争力，在于其不可复制的地域文化与生态基因。可以依托“千岛农品”区域公用品牌，为这些产品制定统一的生产标准与质量认证，赋予“生态+非遗+药食同源”的多元标签。同时，深挖细分IP，比如为吊吊包设计融入渔文化元素的文创包装，突出“祈福伴手礼”定位，为南赋豆腐干制作工艺溯源手册，为铁皮石斛打造“千岛湖生态滋补”名片，为清水鳖打造“千岛湖生态湖鲜”特色标识……让每个“隐藏款”都有专属“人设”。

　　其次是创新传播方式，对接年轻市场。消费升级浪潮下，年轻消费者更青睐有故事、有温度的本土好物，“文化寻根”与“品质消费”成为新趋势。千岛湖的土特产要出圈，需放下“老派”身段，与年轻人“玩在一起”：邀请本土乡村主播开展“古法制作+生态种植”直播，用短视频记录吊吊包发酵、赤松茸菌采收过程；推出“节庆礼盒”“滋补套装”“野餐鲜食包”等场景化产品，搭配“加班充能”“旅行伴手”“居家养生”等年轻化文案；联动乡村旅游线路，设置手工体验工坊与鲜食品鉴点，让游客自发成为土特产的“代言人”，通过社交平台实现裂变传播。

　　最后是完善产业链条，筑牢品质底线。“爆款”要长红，离不开过硬的消费体验。可以扶持龙头企业与合作社，整合分散农户资源，实现规模化生产，针对铁皮石斛开发口服液、冻干片等深加工产品，为赤松茸菌优化真空保鲜与冷链物流；建立全链条溯源系统，让消费者扫码就能看到产品的生产流程与检测报告，增强信任感。同时，对接电商平台与大型商超，拓宽销售渠道，让“隐藏款”既能“出圈”，更能“长销”。

　　当下，政策东风正劲，消费市场对优质本土产品的需求日益升温。我们期待，千岛湖畔这些山水孕育的“隐藏款”，能够守住生态底色，厚植文化根基，激发创新动能，早日突破地域局限，从“深闺”走向“大众”，成为带动农民增收、彰显地域魅力的鲜活名片，让融于湖光山色、载满乡土深情的千岛风味飘香更远、回味更长。

千岛湖新闻网 编辑：义永华 王志仙