记者 刘波

　　连日来，我县春茶生产全面拉开序幕。从枫树岭的首批开采，到里商乡的机器轰鸣，全县18.8万亩茶园次第苏醒，茶农们抢抓春日黄金时节，以巧手采春光、匠心制好茶，把一芽一叶的生态馈赠，酿成助农增收、乡村振兴的“共富茶香”。

晨雾茶山采新芽

　　近日，枫树岭镇汪村村茶园率先开启今春第一采。清晨8时，薄雾未散，茶农们腰挎竹篓、头戴斗笠，指尖在茶枝间轻快翻飞。“只采单芽，不能带叶！”62岁的茶农汪美仙一边轻声叮嘱，一边将肥嫩饱满的乌牛早芽头稳稳收入篓中。不到一小时，她的茶篓便添了半篓新绿。当日采收鲜叶16斤，标志着淳安2026年春茶季正式启动。得益于开春气温平稳回升、降水充沛，加之千岛湖独特湖区“微气候”加持，临湖茶园温度适宜、湿度充足，茶树萌发早、长势旺，为春茶早采早制奠定坚实基础。

匠心炒制茗茶香

　　里商乡塔山村是全县春茶最早“苏醒”的片区。这里首批乌牛早已经开炒。“今年芽头壮、香气足，品质比去年还好！”高级农艺师朱顺根蹲在茶垄间，捏起一枚新芽仔细查看，向现场茶农科普着生长参数。他介绍，乌牛早8℃以上即可萌动，10—15℃为最佳生长期，今年气候条件恰到好处。千岛湖宛如天然“暖宝宝”，调节气温、涵养水汽，让茶叶喝饱水、长得壮，成就了淳安早春茶独有的鲜嫩口感。走进炒茶车间，浓郁茶香扑面而来。摊青、杀青、理条、烘干……一道道工序有条不紊。“鲜叶一定要摊透，火候更要精准。”制茶师傅手握炒锅，动作沉稳有力。茶农与技术员严格把控流程，坚持青叶自然萎凋到位再下锅，鲜叶折干率控制在4斤3两至4斤5两。匠心工艺锁住春日本味，让成茶栗香浓郁、滋味甜润、汤色清亮。目前，首批春茶畅销杭州及江浙沪市场，成为早春茶市的“抢手货”。

多方护航促共富

　　为护航春茶生产，全县各部门联动发力，绘就茶事保障“同心圆”。田间地头，农业技术员手把手指导采摘标准；车间内外，供电保电人员正逐一对线路、制茶设备进行安全“体检”。“春茶生产一刻不能停，我们24小时待命，确保用电零故障。”国网淳安供电公司保电队员一边紧固线路接头，一边向村干部汇报保障情况。乡镇干部也穿梭在茶园与合作社之间，统筹人力、运力，打通鲜叶采收、加工、销售全链条，让好茶走出深山、走向市场。据茶叶站负责人介绍，若气温保持稳定，淳安春茶大面积开采将在近几天到来，与常年基本持平。鸠坑种、浙农117等优质品种将于3月中旬陆续上市。作为我县农业主导产业，茶叶是名副其实的“绿色银行”。今年春茶品质优、上市早、销路畅，不仅丰富市民餐桌，更为茶农带来实实在在的收益，为全县茶产业高质量发展注入强劲动能。

千岛湖新闻网编辑：汪苏洁 吴若虹