记者 周思真 方鑫月 通讯员 吴小玲

央视“3·15”晚会曝光部分水发食品违规添加问题后，引发社会广泛关注。为切实消除群众消费顾虑，筑牢食品安全防线，连日来，县市场监督管理局迅速行动，联合第三方检测机构开展水发食品专项抽检行动，以精准监管守护市民饮食安全。

此次专项抽检重点针对市民关注度高的鸡爪、牛百叶、鸭肠等水发食品，同步对食品浸泡用水进行检测，重点排查双氧水、甲醛、塑料残留等安全风险隐患。抽检范围覆盖农贸市场、超市、火锅店、熟食店等经营场所，共抽取样品40余份，目前已全部送往专业机构进行检测。

县市场监管局行政执法队执法二中队副队长苏浩介绍，后续将第一时间向社会公布抽检结果。对抽检不合格的产品，将依法采取下架、封存、停止销售等措施，从严从快查处违法违规行为，以公开透明的监管，全力守护群众“舌尖上的安全”。

在超市选购食材的市民方女士告诉记者，市场监管部门开展专项抽检，严查风险隐患，让大家在购买食品时更踏实、更放心，也真切感受到了食品安全有人管、有保障。

据了解，“3·15”晚会后，我县不少经营主体主动加强食品安全管理，纷纷开展全面自查自纠。杭州威卡姆超市有限公司淳安店第一时间对水发产品、熟食卤味等重点品类开展全面排查，未发现晚会曝光的问题产品。下一步，相关部门将继续引导熟食经营店，严格落实进货查验、索证索票制度，从源头把好食品安全关。

千岛湖新闻网编辑：章新建 马峰明