记者 余长锋 方杰 徐涛 通讯员 方锦棋

“这是我们培育的新品种粉木耳，也是杭州地区首家成功栽培的。”近日，在千岛湖桑都食用菌专业合作社的实验室里，负责人王建功捧着粉木耳菌棒，语气中带着自豪，“经检测，这款粉木耳多糖含量是普通木耳的两至三倍，营养价值更高，能有效提升人体免疫力。”

这枚小小的粉木耳，正是王建功扎根乡土、潜心钻研的成果。身为合作社带头人，他同时扮演着“农民研究员”的角色，从菌种培育到新品种攻关，一步步将实验室里的科研成果推向田间地头。

走进合作社实验室，一排排菌棒整齐摆放，部分已冒出细密菌丝。这里不仅是粉木耳新品种的培育基地，更是王建功的技术“试验田”。他告诉记者，粉木耳的成功培育，标志着合作社在菌菇产业提质升级上迈出了关键一步。

在实验室之外，合作社的规模化生产同样有序推进。目前，桑黄等成熟品种已形成标准化生产流程，菌棒制作、灭菌处理、发菌培育等环节运转顺畅，为粉木耳未来的规模化栽培积累了成熟经验。

“实验室培育的新品种成熟后，就能像桑黄一样实现规模化栽培，技术门槛也会大幅降低，普通农户都能自主种植。”看着繁忙的生产场景，王建功信心满满。

从实验室到田间，从新品种攻关到规模化推广，淳安菌菇产业正逐步实现跨越式发展。王建功表示，后续合作社将加大粉木耳等新品种的推广力度，把特色菌菇打造为淳安标志性土特产，带动更多农户参与种植，依托小小菌菇实现增收，共走共富路。

千岛湖新闻网 编辑：章新建 汪妙