记者 方杰 通讯员 孙珞

4月28日，淳安县第九届“百业百匠”百场技能竞赛暨2026千岛湖龙井茶炒制技能大赛在文昌镇举办。全县制茶能手同台竞技、切磋技艺，以赛事锤炼制茶本领，传承传统炒制技艺，赋能千岛湖茶产业高质量发展。

比赛现场茶香氤氲，炒制灶台整齐排列。随着比赛开始，参赛选手凝神专注，抖、搭、压、磨等炒制手法娴熟连贯。大家凭经验把控火候、拿捏分寸，根据茶叶状态灵活调整手法，嫩绿鲜叶在指尖翻飞塑形，逐步蜕变为形态匀整的优质龙井茶，充分展现了淳安茶人扎实精湛的手工制茶功底。

本次大赛以手工龙井茶炒制为比拼内容，实行统一原料、统一设备、统一审评标准。评委团队从茶叶外形、汤色、香气、滋味、叶底等维度进行综合打分，对照千岛湖龙井茶品质特征严格评判，确保赛事公平公正、规范专业。参赛选手在限时内完成鲜叶处理、塑形提香、拣梗去杂等全套工序，于方寸炒锅间尽显制茶匠心。

此次赛事的举办，既传承了传统制茶技艺、培育了本土工匠人才，也夯实了产业发展根基、擦亮了“千岛湖茶”金字招牌。下一步，我县将持续深耕技能人才培育，做强技能竞赛品牌，推动生态禀赋与匠心技艺深度融合，将资源优势转化为产业优势、共富优势。

千岛湖新闻网编辑：义永华 徐翠云