通讯员 邵永忠 蒋胜明 王海鹏

“鱼头要炖出人情味，秤杆子要亮出良心价！”4月28日下午，一间大会议室里，清华客座教授陈俊用一口地道的家常话，把台下的数百名旅游餐饮、住宿、外卖配送等行业经营户说得频频点头。这是县司法局和县市场监管局个民协会为备战“五一”假期组织的专题辅导班，主题是“提升‘四种’意识，深化‘八个一’暖心旅游服务”。

没有照本宣科，现场支招成了主角。“游客大老远来千岛湖，奔的就是咱们这块金字招牌。”陈俊说，每一位经营户都是千岛湖旅游形象的代言人——微笑热情、后厨整洁，游客满意了，自然会帮你发朋友圈、写好评。反之，宰客等不良行为伤的是大家的饭碗。“像爱护自己的眼睛一样珍视千岛湖旅游品牌”——这句话在现场引发了不少经营户的共鸣。

如何让游客明明白白消费？辅导班给出了几个硬招。除了明码标价，今年“五一”期间将全面推行“消费者菜单确认制”：菜品上齐后，邀请客人核对签字。同时，鱼头重量、称重标准、切分示意图等信息公开公示。一位开鱼头馆的大姐会后说：“以前怕扯皮，现在让客人签字确认，大家都放心。”

安全底线同样不容含糊。安全生产与食品安全被反复强调：后厨消防设施定期排查、食材进货凭证规范留存、员工安全培训全面覆盖。“只有让游客吃得放心、游得安心，我们的生意才能长久。”现场一位民宿老板这样总结。

值得一提的是，辅导现场还邀请了美中文化联合会中国画研究院院长段红尘等知名画家，即兴创作山水画，为“八个一”暖心服务“代言”。画作一亮相，不少经营户举起手机拍照。

培训结束时，全体经营户自发发出倡议：这个“五一”，坚守服务岗位，用每一条鱼的品质、每一道菜的用心、每一句话的真诚，让八方游客真切感受千岛湖的独特魅力。

“八个一”暖心举措是淳安打造“友好型旅游目的地”、提升“好感度”与“舒适度”的重要抓手，重点围绕“吃、住、行、游、诉”等环节发力。而这场接地气、有干货的“备战课”，正是让政策落地、让服务升温的关键一步。

千岛湖新闻网编辑：章新建 徐翠云