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记者 方利峰 胡璇 张渊凯 方杰
通讯员 王亚萍
六月的下姜村,最惹眼的是漫山遍野的栀子花。洁白的花朵缀满枝头,铺展在山野之间,空气里浮动着醉人的甜香。山顶上,三十余名村民穿梭花丛,双手娴熟地摘下朵朵鲜花,笑声顺着山风飘得很远。“今年花比去年多了好几倍,这段时间主要就在基地采栀子花,活儿不重,心里高兴。”村民方雪金一边忙活,一边笑着对记者说。
远处,来自江西的游客曹闵欣和姐妹们举着手机,在花海里不停拍照。“远看非常壮观,和姐妹一起拍照很出片。”她说。
很少有人能想到,这片芬芳的山野,二十多年前还是一个“山多田少、土坯墙绕”的偏僻穷村。改变,始于一颗“火种”。
2003年,浙江省第101位科技特派员俞旭平来到了下姜村。他走遍山头,发现这里的山地气候非常适合种植栀子。当时村里人心里没底,俞旭平就一家一户地聊,帮着解决销售和加工技术上的后顾之忧。“下姜村到处都是山,如果只种草本植物很难大面积发展,而栀子正好。村里也觉得有前景,慢慢地,产业就扎下了根。”俞旭平回忆。从零星试种开始,这颗“火种”在泥土里悄悄萌芽。
此后二十余年,栀子在下姜村从未停止生长。浙江农林大学的科研团队持续介入,逐步改良品种,推广种植大叶水栀子。这种新品的最大优势是花果分离——采花不影响后续采果,产量更高,效益更好。种植大户程和兵算过一笔账:现在初产期每亩花产量约600斤,后期果亩产量约1200斤,单株效益比过去增长了60%。浙江农林大学教授张有做告诉记者:“2003年种的栀子生长寿命只有八九年,现在通过科学管理可以延长到25年甚至30年。”目前,下姜村及周边区域栀子种植面积已超过2500亩,昔日的星星之火,渐成燎原之势。
花开得好,还要卖得好。村里想出了“村企合作”的办法:采摘后的栀子花由村集体统一包收、冷冻锁鲜,再对接市场寻找优质合作方。浙江骄栀科技有限公司总经理洪胜介绍:“我们以销定产,根据市场订单安排生产和加工,供销稳定。”下姜村党总支书记姜丽娟说,企业负责研发、生产和市场化销售,利润分成再给村集体,既增加了农户收入,也壮大了村集体经济,“整条产业链是完善的”。
但下姜村的野心不止于卖鲜花和干果。2023年,骄栀科技落户枫树岭镇,村里与科研团队合作,开发出栀子精油、栀子藏红花茶、栀子护肤品等高附加值产品。过去论斤卖的栀子,如今论瓶、论盒走进商场。下姜村还与“爷爷不泡茶”“空涧香氛”等品牌牵手,“空山栀子”成了最受欢迎的大单品之一。“爷爷不泡茶”浙江分公司训练督导杨静说,全国门店对下姜栀子花需求量很大,真正把深山里的花香带到了城市。张有做教授感慨:“2010年以前栀子基本以药用为主,2010年以后我们把它食品化、药食同源化,用途更广、用量更大。”这些产品还登上了深圳文博会、进博会的舞台。
栀子花开得热热闹闹,下姜人又开始琢磨:能不能让这朵花变成一种文化、一种生活方式?2025年,村里引育了下姜栀子文化科技公司,打造“下姜栀子”地域IP。栀梦街、栀梦谷、栀梦田园等文旅板块陆续上线。走在栀梦街,非遗手作馆、栀子花开展示馆、青创空间一步一景。空气中弥漫着栀子花气味的香氛系统,整条街都是“沉浸式”的芬芳。
正在体验栀子叶雕刻的高校学生缪玉娇,低着头仔细打磨叶片:“从打磨到雕刻都是自己完成,第一次尝试,很好玩,很有仪式感。”栀梦街运营团队负责人章宇欢说,团队分析整合栀子花资源,对外招商引资,通过栀子IP活动引流,“2025年暑期,一场水上演艺就引来了4万多人”。
更动人的是,下姜村的村民自己站上了舞台。由村民全程参与创作与演绎的生态水景演出《下姜·梦开始的地方》,每年都是重头戏。原创歌曲《栀梦》响起,“栀子花女神”缓缓登场,台下掌声、笑声、歌声融成一片。村民覃杰芳站在舞台上,嗓子亮亮的:“我能在这么大的舞台唱歌,给游客带来下姜味道的节目很开心。村子这几年变化很大,作为下姜人我很自豪。”2026年5月,下姜村还携手“同一首歌”,以栀子文化为内核举办演唱会,原海政文工团军旅歌手曾小燕感叹:“下姜村是一个特别美好的乡村,栀子花是这里最美的文化符号。它有很多用途和衍生品,能够助力乡村振兴,堪称‘共同富裕之花’。”
二十多年,从一颗“火种”到繁花满山,从田间地头的初级农产品到高附加值的品牌产品,再到文旅融合的沉浸式体验——下姜村以栀子为核心,形成了一条“种植有基地、加工有技术、销售有渠道、体验有场景”的完整产业链。数据最有说服力:2025年,下姜村村集体经济总收入、农民人均可支配收入相较2001年分别增长了384.6倍和26.9倍。
对于未来,姜丽娟眼里有光:“我们要在栀子产业领域落地更多科研成果,参与制定更多行业标准,走在前列,从而赋能全国各地栀子产业发展,带动大家一起增收。”她顿了顿,笑着说,“这样,这朵花才能成为名副其实的‘共同富裕之花’。”
山风拂过,栀子花摇曳如浪。那缕香,从下姜的山头飘向更远的地方。
千岛湖新闻网编辑:义永华 吴若虹