记者  余长锋  通讯员  王小娟

　　七月的千岛湖畔，热浪与建设热潮同步升腾。

　　在淳安经济开发区坪山区块，两个总投资近16亿元的重大水饮项目正进入投产冲刺：露露植饮华东生产基地车间里，生产线设备在焊花飞溅中陆续进场，工人们逐块敲击地砖检查铺贴质量，为9月投产做准备；一方水饮产业基地内，技术人员正围着国内最先进的吹灌旋设备调试参数，这座集设计、研发、代工、品牌孵化于一体的超级工厂于6月底试生产，目前正进行最后的设备调试。

　　这两个项目的齐头并进，是淳安百亿水饮料产业集群加速崛起的一个缩影。截至2025年底，我县已聚集水饮料企业82家，全年销售收入214.82亿元，规上工业产值58.08亿元，同比增长20.8%，对全县规上工业增长贡献率超过70%。

　　曾经，“好山好水”是淳安最亮眼的标签；如今，这湖被严格保护了半个多世纪的I类水，正通过“生态工业化、工业生态化”的创新路径，转化为支撑县域经济高质量发展的核心竞争力。

　　最严生态门槛：从发展“紧箍咒”到产业“吸铁石”

　　作为长三角重要的生态屏障，淳安拒绝了所有高污染、高耗能产业，工业发展曾长期受制于严苛的生态红线。“别人是招商引资，我们是‘招商选资’。”淳安经济开发区管委会相关负责人坦言。

　　然而，这道看似束缚发展的“紧箍咒”，反而成了筛选优质项目的“绿色滤网”。对于水饮料企业而言，千岛湖的I类水是产品品质的核心保障和最有说服力的品牌背书。“我们把华东唯一的生产基地放在淳安，最看重的就是千岛湖的水资源和这里的水产业生态集群。”露露植饮（淳安）有限公司副总经理朱兴发道出了落户企业的心声。

　　从农夫山泉1999年率先落户，到千岛湖啤酒扎根发展，再到东方鸿鹄、一方水饮、露露植饮、元气森林等头部品牌批量入驻，淳安已成为水饮料企业青睐的投资目的地。今年5月29日，总投资10亿元的元气森林健康饮品智造基地正式签约，标志着农夫山泉、元气森林两大行业龙头正式在千岛湖“会面”。

　　严格的生态门槛也倒逼企业走上绿色发展之路。目前，淳安水饮料行业已拥有3家国家级“绿色工厂”，所有规上企业全部实现达标排放，单位产值能耗远低于全国平均水平。同时，我县推出“全程代办、全程陪跑”服务，推行“拿地即开工”模式，建立产业项目快捷联审制度，审批时间压缩50%以上。

　　重构产业逻辑：从“单一卖水”到“全链共生”

　　2022年之前，淳安水饮料产业以瓶装、桶装饮用水为主，产业链短、附加值低。2023年8月，《淳安县水饮料产业高质量发展三年行动计划（2023—2025年）》出台，明确提出打造“中国高端水业基地”，布局饮用水、果蔬汁饮料、蛋白饮料、茶饮料、功能性饮料、碳酸饮料、威士忌及果酒啤酒七大细分赛道。

　　三年行动计划实施以来，淳安水饮料产业告别了单一卖水模式，实现全面多元化升级。产业链从“断链”走向完整——2026年1月投产的杭州玖速水饮年产10万吨浓缩果汁，填补了本地大宗果汁原料生产空白；2025年7月引进的杭州好椰源，将泰国香水椰进口至千岛湖，为东方鸿鹄等企业提供NFC椰水原料。制造能力从“单一”走向“多元”——一方水饮规划13条国际先进无菌生产线，将成为华东地区最大的一站式饮料代工超级工厂；露露植饮将生产露系列、奶系列、水饮系列、养生水系列四大类产品，辐射长三角及南方市场。产品品类从“两种”走向“百花齐放”——如今已覆盖饮用水、果蔬汁、蛋白饮料、茶饮料、功能性饮料等全品类，更在威士忌赛道实现爆发式增长。淳安已落地的淳之谷、威谷、金久、淳岸、隐象、万季6个威士忌项目，总投资约42亿元，全面达产后年均产能将达2.03万吨，成为国内威士忌生产企业最集中的地区之一。

　　更具创新意义的是，淳安通过“酒水+”模式，将水饮料产业与农业、文旅深度融合。在农业方面，夏首（杭州千岛湖）健康饮品常年对接各乡镇收购本土鲜果，推动农产品从售卖原料转向成品产销。在文旅方面，“透明工厂+沉浸式体验”的工业旅游成为新名片——千岛湖啤酒小镇2025年接待游客120.4万人次；淳岸威士忌庄园集蒸馏生产、窖藏、体验于一体，游客可品鉴威士忌、参观蒸馏工艺。“一瓶水，不只是工业产品；一座酒厂，也不只是生产基地。它们同时还是文化IP、消费场景与旅游目的地。”开发区相关负责人表示。

　　一湖水的力量：从产业发展到民生改善

　　产业发展的最终目的是让老百姓过上更好的生活。元气森林、露露植饮、淳岸威士忌、一方水饮、乐纯酸奶等新项目陆续释放用工岗位，产业规模与吸纳就业人数逐年攀升。在千岛湖啤酒财务部门就职的梓桐镇青年姚彤说：“原本打算毕业后去大城市，现在在家门口就能参与家乡的支柱产业发展，很踏实。”

　　水饮料产业还带动了乡镇经济。石林镇云上天泉水业盘活闲置土地，吸纳数十名本地村民就业；文昌镇威士忌产业集聚带动了当地餐饮、住宿、物流等配套发展。

　　对于淳安而言，水饮料产业证明了生态保护与产业发展不是非此即彼的选择题，而是可以相互促进的共生关系。从农夫山泉的第一瓶水，到威士忌产业集群崛起，淳安用近30年时间将一湖秀水打造成百亿级特色产业。如今，随着一方水饮、露露植饮即将投产，元气森林项目成功签约，威士忌产业集群持续壮大，淳安正朝着“中国高端水业基地”和“中国最佳威士忌主产区”的目标稳步迈进。在守护好一湖碧水的同时，淳安正走出一条人与自然和谐共生的高质量发展之路。

千岛湖新闻网 编辑：义永华 王志仙