记者 徐涛 方鹤阳

　　近日，淳安千岛湖桑都食用菌专业合作社成功育出杭州市首个高温黄牛肝菌新品种，为淳安特色菌菇产业提质升级、拓宽群众增收渠道注入新动能。

　　走进合作社标准化培育基地，恒温恒湿的车间内，菌棒整齐排列，朵朵黄牛肝菌鲜嫩饱满、长势喜人。工作人员穿梭于培育架间，仔细巡查菇体状态，抢抓成熟期有序采收。依托成熟的温控标准化培育模式，此次出产的高温黄牛肝菌长势均匀、品相优良、稳定性强，已完全具备规模化种植和大面积推广的条件。

　　“单根菌棒产菇约90克，可循环采收三次，总产量可达六两左右。按目前市场价每斤三十余元计算，经济效益十分可观。”合作社员工方妙迪介绍道。

　　亮眼成果的背后，是近一年日夜坚守、反复试错的艰辛付出。技术攻关由合作社理事长王建功牵头。自去年9月起，他全身心投入黄牛肝菌人工培育试验，历经九次失败，不断复盘调整，最终突破多项核心技术瓶颈。

　　谈及一次次失利的原因，王建功坦言，黄牛肝菌对生长环境极为严苛。“首次试验在子实体转母种环节就出了问题，后续又接连遇到培养基pH值不达标、温度控制不够精准等难题。黄牛肝菌属于高温品种，生长必须稳定维持在30℃至35℃，每一个参数偏差都可能导致失败。”历经反复摸索，不断优化配方与生长环境，团队最终攻克难关，实现新品种成功培育。

　　下一步，合作社将以数字化农业为抓手，持续优化黄牛肝菌培育工艺，完善标准化种植流程，稳步提升产能、保障品质，让特色菌菇真正成为带动村民持续增收、助力乡村振兴的富民产业。

千岛湖新闻网编辑：义永华 吴若虹