见习记者  管圳逢

　　近日，千岛湖中等职业学校举行高一烹饪专业授服仪式暨杭州市烹饪专业技能大赛技能队员成立仪式。11位来自本地及杭州多家知名酒店的烹饪大师、行政总厨受邀出席，共同见证新生正式“入行”。

　　仪式分授服明志、匠心出征、合影留念三个篇章。为高一烹饪专业学子授予厨师服，同学们双手接服、鞠躬致敬，并紧握右拳庄严宣誓，立志敬畏食材、严守食品安全，勤学苦练钻研烹饪技艺，传承中华饮食文化。

　　“穿上这身厨师服，感觉肩上多了一份责任。”高一烹饪专业学生小王告诉记者，以前觉得厨师就是炒菜，现在明白从选材、刀工到火候，每一步都有标准，“希望三年后能站上灶台，也能站上赛场。”

　　杭州市工匠、千岛湖湖边土灶行政总厨包玉兵结合从业经历寄语新生，希望同学们扛得住后厨的辛苦，沉下心打磨手艺，传承千岛湖本土饮食风味，成长为有手艺、有担当的技能工匠。

　　“厨师服代表行业标准，授服就是新生正式入行的标志。”学校实习就业主任、烹饪专业教研组长童晓飞介绍，今年学校将从新生中选拔人才组建技能训练队，既为技能竞赛储备力量，也为本地企业培育优质技能苗子。

千岛湖新闻网编辑：章新建 谢旻