记者 周思真 方鑫月 通讯员 余珰 徐瑞

红烧肉、清炒时蔬、软糯的米饭……临近中午11点，汾口镇杨旗社区老年食堂里饭菜飘香，老人们排起长队，工作人员正贴心为他们打饭配餐。近日，该社区老年食堂正式投入运营，舒心的环境、可口的饭菜、低廉的价格，让当地1500余名老人在家门口吃上了热气腾腾的“暖心饭”。

“我一天在这儿吃两顿，环境好，饭菜味道也很适口。家里还有一位高龄老人，我打包带回去，一餐只要两块钱，省心又方便！”正在排队的社区居民郑新建笑着向记者展示他手里的保温盒。食堂后厨里，工作人员正抓紧分装盒饭，不少老人的饭盒都装得满满当当。

这顿“两块钱”的暖心饭背后，是汾口镇打破行政村边界、探索“中心食堂”试点的创新之举。杨旗社区党总支书记余燕飞介绍，周边舒翠村、杨旗坦村、天林庄村等村落人口较少，单独开办食堂运营成本极高。为此，杨旗社区食堂作为“中心食堂”试点，将这些周边村庄统一纳入服务圈，采取集中采购、统一烹制的模式，预计每年可节约运营成本8万元，把助餐经费用在刀刃上。

“周边村的老人怎么吃？”面对记者的疑问，余燕飞给出了答案。每天开饭前，食堂都会提前统计周边村的用餐人数，做好饭菜后马上用专用保温箱配送进村。“从社区送到村里大约只需六分钟，老人拿到手里还是热乎的。”余燕飞说。

据了解，目前食堂供应中餐和晚餐，饭菜专门适配老年人口味，米饭松软、菜品软烂。下一步，汾口镇将在试点基础上，以中心食堂为圆心向外辐射，设立多个村级助餐点，并针对独居、失能等特殊困难老人推出“上门送餐”服务，全力打通农村养老助餐的“最后一公里”。

千岛湖新闻网编辑：章新建 马峰明