桑枝食用菌是我县的新兴亿元产业。桑枝条，这种昔日只能当柴火的废弃枝条，现在是致富宝贝。在桑枝食用菌生产大军中，方玉泉算是青年一代。2006年，既不懂蚕桑，又不懂农机的他，一头扎进了食用菌产业，从零开始，硬是做出了年销售500多万元，为社员二次返利达20余万元的成绩。

　　2006年，方玉泉放弃用心经营6年的公司，毅然从甘肃兰州回乡创业。一次偶然的机会，他看到介绍我县桑枝食用菌的电视节目，顿觉眼前一亮：我县是蚕桑生产大县，有大量废弃桑枝条，食用菌又是健康食品。废弃桑枝条统一收集，既能保护环境又能增加蚕农收入，桑枝食用菌有发展潜力。

　　说干就干，方玉泉先到威坪镇某食用菌种植基地，向市农科院科技特派员学习，又到丽水、松阳等地拜师。2008年，他开始自己种植，在县农业局的帮助下，落户在威坪镇方宅村原种子公司的种子基地，又聘请到食用菌高级技师入驻，请市农科院食用菌专家作顾问。第一年，方玉泉的30万棒食用菌就顺利投产，年产值达到了160万元，这给方玉泉继续食用菌之路注入了信心。

　　从2008年的30万棒到2011年的160万棒，方玉泉的食用菌生产规模越做越大。随着菌棒数量的逐年增加，原来小型的粉碎机加工桑枝条效率较低，无法满足栽培基质的供给。

　　没有现成的设备，方玉泉就自己动手改良。最终通过与市农科院科技特派员探讨沟通，去龙泉等地考察，针对枝条纤维含量较高的特性，设计图纸，改良刀片。改良后每小时可粉碎1至1.5吨，大大提高了生产效率，还可向其他菌农供给栽培基质。

　　在自己发展致富的同时，方玉泉想到了蚕农，想到他们也有致富愿望。2008年12月，他成立了千岛湖桑玉食用菌专业合作社，欢迎威坪的蚕农入社。有的社员倾向于做后期培管，合作社就以成本价提供菌棒；有的社员倾向于自己生产菌包，合作社就无偿提供生产技术。食用菌基地也给附近的村民提供了30余个就业岗位，蚕农们利用农闲在基地上做活，每年可增收6000多元。

　　一直以来，合作社按照管理民主化、经营规模化、生产标准化、产品安全化、营销品牌化、产业效益化的“六化”要求，坚持民办、民管、民受益的原则，注重科技提质量、创新品牌拓市场，规范运作增效益，以“集中粉碎+集中生产+分户管理”的模式，引领全镇食用菌产业的可持续发展。

　　如今，桑玉食用菌生产基地是省、县食用菌精品园和市、县级示范园区，社员种植食用菌面积达1800余亩，合作社总产值达1000多万元。2011年，方玉泉核心基地生产的各类食用菌销售收入达560万元，销售额通过效益分配社员二次返利达20万元，为威坪镇带来很大的经济效益。2011年方玉泉被评为第八届“杭州市优秀农村青年兴业带头人”。

　　2012年合作社再次引入科技，创新产品品种，开始探索生产天麻、蛹虫草等产品。方玉泉通过多元化生产，达到多提供就业、多带动农户、多渠道增收的目的，向现代设施农业园区进军。（记者 鲁谊）

千岛湖新闻网 编辑：叶青 方耀