“街上水果摊上卖的菠萝，已经削好皮的，不知道卫不卫生?”千岛湖新闻网论坛网友“爱情的买卖”在微信里称，街头水果摊上卖削皮水果的商贩大都不戴手套，一会儿拿刀切菠萝，一会儿拿钱，刀也一直没洗过，旁边不时还有小虫子飞舞。这样卫生吗？他心里不禁产生怀疑。

　　目前，正值水果大量上市，街头水果摊的削皮切块的菠萝、哈密瓜和切片西瓜等生意红火。上周，记者在千岛湖广场附近的一家水果摊看到，一个老板正用刀削菠萝皮，削完皮的菠萝先插好竹签，后放进一只玻璃框里摆着，老板身后放着一只空涂料桶，吃的时候拿出来就递给顾客，有的小贩则是将菠萝削好之后用塑料袋裹一下，直接就在路边叫卖。殊不知，不管是玻璃容器罩着还是塑料袋包裹，看上去很卫生，其实很难挡住路边的灰尘。

　　现在天气渐渐热了起来，市民也喜欢买水果吃。“有时候走在路上，不方便拎着一大袋水果，有的还需要削皮，最好的就是那种削好、用竹签串好的，拿起来就能吃，量少，也不会浪费。”市民王小姐说，削皮水果有一点好，基本上每次买一个都能吃完，还省去了自己清洗、削皮的麻烦。

　　网友“爱情的买卖”表示，“削皮水果是去皮弄好的，不过看不到水果原来是什么样，会不会有哪些部位已经开始坏了，有点不放心，自从吃过一次口感差之后就不想买了，还是自己去水果店买完整的放心一点。”

　　的确，影响口感是一方面，不知道水果之前有没有变质是一方面，另外，水果削皮之后长时间暴露在空气中，其实很容易使营养成分流失。

　　更重要的是，削皮水果的卫生无法保证，“大晴天的，路边上灰尘大，水果又很吸灰尘，看起来就很脏，反正我不敢吃。”家住开发区的周女士说，路边的削皮水果吃了可能会对肠胃产生影响，“尤其是在学校边上的，小孩子很喜欢买，但是他们年纪小，很容易引起肠胃方面的疾病。”因此，周女士建议，最好还是自己买水果回家切，即便是这样，也要确保水果清洗干净，如果发现水果有腐败现象则不能再吃，另外未吃完的水果要用保鲜盒或保鲜膜包裹后放进冰箱冷藏。

　　相对于路边水果摊，在酒店上班的的孙女士更乐意走进各家水果超市，“这些店里装修风格自然清新，各类新奇水果在开放式的保鲜柜里摆放有序，促销水果被摆到了最显眼的位置，配上大幅低价的宣传单，很吸引人。”孙女士说，现在的人对于食品安全更加关注，即使价格稍微贵一点，问题不大，更在意的是品质、服务，另外有的商家还推出充卡送券、积分兑换、节日送礼等促销活动，这样去买水果性价比会更高。

　　天气炎热，不少新鲜的水果过了一天就已经蔫黄、变质了，县一医院的徐医生介绍，水果一旦腐烂或发生霉变，就会产生有毒物质，食用后可能会产生头晕、恶心、呕吐、腹泻等症状，严重的还会抽风、昏迷，甚至危及生命，所以广大市民在选购水果时，尽量不要选购削皮的水果。

　　千岛湖新闻网论坛网友“忆江南”介绍，一般上好的水果外观鲜嫩、晶莹剔透，劣等的水果表皮光泽差、有黑点。削皮的水果摆放在路边，无防蝇防尘措施，很不卫生，插在水果里的一次性竹签也难保干净，路边的削皮水果，最好别买了。   　（记者　邵建来）

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